农历八月十四，还有一天就是传统的中秋佳节。
这一天，林百带着林桐如往常一样，推着杂食车，早早的来到了县城蔡家养鸡场。
今天他们打算多购买一些母鸡，好在晚上多赚一些。
与往常不一样，今天的蔡家养鸡场来了很多人，门口停了不少的牛马车。
林百进得养鸡场，只见里面人头攒动，来了不少的生面孔。
拨开人群，好不容易才找到了一头鸡毛的蔡进。
林百也算是熟客了，蔡进一脸歉意的走过来。
“林百，今天可能要对不住了！”
“蔡老板何出此言？”
“不知什么原因，来了不少酒肆的掌柜，把我们的上千只鸡都包圆了！”
“一只都没了？”，林百很是吃惊，就算是明天过节，也不至于把上千只鸡都包圆了。
看着摊了摊手的蔡进，林百转身就要走，他打算去官家的养鸡场购买，只不过价格要贵上十文。
讨论群
林百刚转身，从里面跑出一个男子，是他的外甥王荣。
“舅舅，咸亨酒肆的花掌柜嫌剩下的鸡个头小，说不要了！”
“有多少只？”
“大概有一百多只吧！”
蔡进赶紧喊住林百，“林百，这里还有一百只鸡，就是小了点，你要不要？”
林百停住了脚步，回头问道。
“小就小一点吧！总比没有好！嘿嘿！”
来到养鸡场后院，林百看了看已经杀好，并堆在地上的母鸡。
确实是小了点，但有总比没有好。
林桐也上前查看，突然林桐发现了一个奇怪的问题。
如果是现杀的鸡，鸡皮应该是湿润而且富有一定的韧性。
眼前地上的这堆鸡中，有不少鸡皮韧性不足，还有些发干。
另外如果是现杀的鸡，哪怕清洗过一遍，扔在地上也会渗出不少的血水。
这堆鸡却没有多少血水渗出来，这可是一百只鸡呢。
正当林桐要跟林百说自己的发现，只见林百已经和蔡进聊了起来。
“蔡老板，这鸡确实不算很大，他们酒肆看不上，我们看得上，我们包了！价格您说了算！”
“好！还得是你们实在！我就按六十文一只给你们！”
林百一听，更加高兴了，立马就掏出钱袋要付钱。
就在此刻，王荣跑了过来，对着林百说道。
“林哥，这鸡丢在地上有点脏了，我放在盆子里给你们洗洗！一会再给你送出去。”
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林百赶忙说道，“那就有劳王荣小哥了！”
王荣将一只只杀好的鸡放在木盆中，然后一个人开始了清洗。
只需两刻钟，鸡在木盆中被冲洗了一遍。
“林哥，还是送到你们的小车上？”
王荣找来了几个麻布袋，一边把清洗好的鸡肉放进去，一边问道。
“麻烦王荣小哥帮忙运到外面的推车上吧！林桐你跟着，我马上就来。”
随后，林桐带着王荣出了后院，林百则是与蔡进在一边对账。
回村的路上，林百因为一只鸡省了五文钱而高兴不已。
可林桐却不是很高兴，他把自己刚才发现的问题跟林百说了一遍。
林百却不以为然，“林桐，你想多了吧？虽然是中秋了，可这温度并不是很低，再加上风一吹，鸡皮有些发干也正常。”
林桐见林百不信，又把刚才王荣的异常表现说了出来。
原来王荣在送鸡的时候，有点心不在焉的，手推车差点都翻了。
面对林桐的询问，他眼神总是躲躲闪闪，不敢直视林桐，而且脸有点红。
林桐感觉奇怪，就客气的问了一句他是不是累了。
结果王荣答非所问，回答的是他不饿！
这可把林桐给惊呆了，不过林桐也没有继续追问下去！
可林百沉浸在捡便宜的喜悦中，对林桐的这些质疑完全没有放在心上。
回到家以后，为了节省时间，三人简单的吃了午饭，然后开始准备制作桶子鸡。
腌一百只鸡，是需要很多材料的，足足花了半个时辰才切好！
腌制的时间也随着数量的增多而延长，等腌制好以后，已经是两个时辰以后了。
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“爹，鸡的数量太多了，全凭现场煮制来不及，我们趁现在先煮一部分吧！”
“也好，能煮多少就煮多少，免得让客人等急了。”
出发去夜市前，林桐也只是煮好了一半的母鸡。
这时候天都黑了，三人又是草草的吃了一些粥饭，推着杂食车赶去了夜市。
由于生意的火爆，原来的小推车满足不了当下的运载需求了。
林百根据林桐的描述，对杂食车做了一些改进。
从外表看过去就像是一个可移动的餐柜，上半部分是三层货架，前面是镂空的，但为了防止飞虫，加装了薄纱。
下半部分是两层带木门的柜子，高度较大，用来存放一些比较大的陶罐。
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