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第二百二十章 开业

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周小米觉得,周家的这三个孩子,都有点要文武双全的意思。

家里的事,她已无心想太多,因为镇上的周家豆腐铺子,开张了。

地址就在西市最热闹的那条街上,离济仁堂不算太远,店铺宽敞整洁,六间临街的商铺被收拾得焕然一新,看起来还挺气派的。这些房子常年都有人维护和修葺,所以看起来并不老旧,地上的地钻是重新铺的,屋内的墙壁也是重新粉刷过的,铺子里柜台的样式,摆放位置,也都是按着周小米的意思布置的。

这铺子原来并没有这么大,但是正巧隔壁那家的生意做不下去了,赔了好多钱。房主要卖房还债,郭路一想干脆自己让周小米把这铺子吃下来,日后生意做大了,总有用得着的时候。

周小米也没想到能遇上这样的好事,想了想,干脆也不用从合作的本钱里拿钱,她从周家的帐面上划出八百多两来,直接拍板把那三间店铺买下了。

装修粉刷过后,郭路就代表周家招伙计了。

掌柜的是事先物色好的,此人姓耿,名亭,三十多岁,原先家里也是有些资本的,后来做生意被人坑了,这才落魄了。这耿亭读过许多年书,写得一手好字,做生意也颇为精明,人情世故上也颇为老练,虽然家里的光景不如以前了,但是他是个比较上进且会打算的人,慢慢的还了债,日子又滋润了起来,虽然比不上以前的大富大贵,但是日子过得也不差。

耿亭与郭路相识的时间不长,不过两人挺对脾气的,郭路找上他的时候,他“刚巧”失业,就这么的,来到了周家当掌柜的。

起初耿亭知道周家的事儿以后,心里是有些抵触情绪的,毕竟周家的当家人,是个黄毛丫头,才九岁啊,能办明白什么事?不过后来郭路跟他细细说了周家的事儿,还说了一些周小米的打算,耿亭这才相信了,原来这个小姑娘在生意方面,还真就有一些旁人无法想象的新意和天赋。

冲着郭路的面子,他同意了,不过心里却打算着,骑驴找马,日后在周家做不下去了,换一家便是了。

周家豆腐铺子,只占了三间房,周小米买下的那三间铺子虽然也粉饰一新了,但她并没有打算马上使用。对周小米来说,三间铺子用来卖豆制品已经足够用了,至于那三间铺子她要做什么,嘿嘿,那就要看林家怎么做了。

掌柜的人选有了,接下来就是伙计。

周小米想着,除了耿亭,这铺子里还应该有一个知根知底的人放着,才能让人安心。她想来想去,就挑中了周平!

这个周平年纪不大,过了年才二十一,长得插精神,性子也很稳当,大概是吃过太多苦的关系,特别会看人,也会说话。家里的大事小情,交到他手上准没有错。这个人脑袋也比较聪明,嘴也紧,最主要的是他的卖身契在周家呢!跟记雇来的伙计可不一样,他到什么时候都得跟主子们一条心。

要是把周平放到铺子里来,帮着周家看着铺子,顺带看着那心别有用心之人,就再好不过了。

所以周小米当机立断的找了周平谈话。

周平能说什么啊!自然是主人让他干什么,他就干什么了。

不过周小米觉得,周平确实是个可造之才,好好历练一番,肯定会派上大用场的。所以她为周平画了一张大饼,告诉他,只要你好好干,跟着耿亭好好学,只要有了独挡一面的本事,将来我就提拔你当掌柜的,而且还会发还你的卖身契,去衙门消了你的奴籍!

这事是周平从来没有想过的好事!他两眼冒光,浑身上下都是劲,虽然他知道周小米这话要很久以后才能实现,但有希望总比没有希望好啊!将来自己能恢复姓氏,能让自己的孩子不做奴仆,他也算是对得起祖宗了。

所以周平一口应承下来,卯足了精神要好好干。

周小米这才放下了一颗心,剩下的伙计,就交由耿亭去挑选了。当伙计嘛,只要勤快,老实,本分,基本上也就够用了,但是借由挑伙计这个事儿,她可以看看耿亭的为人和本事,何乐而不为?

所以周小米就放了手。

耿亭还真没让她失望,挑了三名十七八岁,长相普通但精气神不错的伙计,从面相上看,都是比较老实的,其它的,只能慢慢观察。

该安排的事儿都安排的差不多了,周家豆腐铺子就正式开业了!

周家人都没去,两兄弟课业重,章楚也不给假,所以他们没有时间;林氏那个身子,哪能到镇上去?坐车颠着怎么办?上街挤着怎么办?她不去,周大海自然也是不会去的,铺子的事儿哪儿有自家媳妇重要啊!

所以,铺子开张时,周小米带着李氏和丁氏去了。她没露面,所有的事情交给耿亭打理。

开张那天,周家铺子门前放置了两张桌子,桌子上放了好几个坛子,还有木头匣子和比较大的陶盆,只不过这些容器都用东西盖住,看不真里头装的是啥。

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