耿亭让人点上鞭炮，一阵震耳欲聋的炮竹声过后，他又亲手揭下了挂在扁额上的红布，周家豆腐铺子就开业了。
“各位乡亲父老，街房四邻。鄙人姓耿，是周家豆腐铺子的掌柜的，今天我们这个豆腐铺子就算开张了，欢迎大家到铺子里来，挑选我们周家豆腐铺子里的豆制品。”
豆制品这个词，还是周小米教给他的，耿亭觉得，很贴切。
围观看热闹的百姓不少，都对着这个铺子指指点点的，有人就搞不明白了，这铺子地段也行啊，干嘛不卖点别的，偏要卖豆腐呢！豆腐能挣几个钱啊！哪儿都有卖的。
“你们这店里都卖的啥呀，不会只卖豆腐吧！”
“是啊，豆腐都一样，有啥可瞅的？”
有人朝店里张望，发现里头干干净净的。再一看耿亭身边的四个伙计，一个个都挺精神的，穿着统一的灰色外褂，底下是同色裤子，脚上都穿着黑色的毡底鞋，头上戴着一顶怪模怪样的帽子，把头发全藏了进去。
“到底卖的啥。”
耿亭一招手，让伙计们把盆上蒙着的布掀开了。
看热闹的蜂拥而至，都想看看里头到底有什么名堂。
一个大肚圆口的坛子里，装着块状的红色物体，颜色看起来很艳丽，闻着还有一股咸香的味道。
当下就有眼尖的，大声道：“这是红方啊！以前就南边有，咱们镇上就林记酒楼有啊！”
耿亭笑道：“这位发眼力，这确实是红方，以前林记的货，就是我们周家的作坊供应的，现在，我们还有新品种，有白方，青方，味道都不一样。”
还有人瞧着大盆里拌的云丝流口水，没办法，那云丝的卖相太好了，白白的云丝，里头缀着红色的辣子，油汪汪的，闻起来又有香辣的味道，又有豆子的香味儿。
“咦，这不是云丝吗？”(未完待续。)
喜欢佳肴记内请大家收藏：(m.zjsw.org)佳肴记内爪机书屋更新速度全网最快。