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第192篇 对不起椒香两个字

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晚餐盒饭时间结束,接下来进入宵夜时段。

椒香看着店内食材,一时间有些兴致不高。

光论卖盒饭,椒香园的生意倒一直还可以,毕竟盒饭讲究一个便宜,量大管饱,至于味道,过得去就行。

宵夜就不一样了。来吃宵夜的人,大部分并不饿,出来主要是放松享受一下的,对菜的要求就要高一些,价钱也可以出得高一些,吃起来讲究个风味独特。

以前呼一刀在的时候,还经常可以弄出些新花样来,自从上次赌气把人家赶走,那些菜再有人点,自己尝试着去做,食客们就是说不如从前。

果然,还是我太笨了,做菜天赋不够啊。

怪不得我一直只能羡慕嫉妒姐姐,是因为我有自知之明吗?

椒香园惟一能拿得出手的特色菜,就只有香辣滑鸡了,可好吃,食客们也不能天天吃啊,何况味道其实也就那样。

幸好如今喜好吃辣的人比较多,而其他店里并不以辣为主,才勉强保住一部分食客吧?

抖面馆歇业,姐姐那里也早就关门图清静,并且他们本来就都不做宵夜生意。

要说宵夜生意最好的,那就是卤酱铺,因为它们品种多,什么酱蹄膀卤鸡爪,本来就适合一边喝酒一边啃,满嘴油腻吹大牛。

熘香居夜宵生意更不行,不过醋熘香好像彻底放弃了,有人点菜就炒一个,没人点菜他就坐在那里弹琴吟诗,变成了一个卖唱的。

虽然一看就觉得做作得很,但就是有人吃这一套,有那么几个十几个老顾客,就是经常来,总是来,几乎天天来。

甚至听说有两名女食客,还主动送给他两套茶具,天天要跟他讨论茶道。

如今的醋熘香,已经可以靠收茶水费赚钱了。

哼,别以为我不知道你想干什么。

椒香园其实也还有别人点名要吃的菜,不过那道菜的名字叫“斗翅大盘鸡”。

这上哪弄去?做菜的人都已经气跑了,再说他本人也还没成功呢。

椒香现在和冰语和好了,本来想给呼一刀打个电话道个歉,现在电话就是打不通,明明前些天寻找冰语时还通过电话的。

算了,靠自己,椒香园必须再增加特色菜!

做什么菜呢?椒香一时也想不出来,便觉得自己其实是真的有些笨,清补凉做不好,辣味炒菜也不行。

嘿,偏偏还喜欢骄傲地说赌气话。

对了,其实我手上本来还是有一本秘笈的,就是那个什么《香辣辣玫瑰花鸡》食谱,虽然丢失了,但内容还没全部忘记。

以前也试着做过几次,但根本不成功,后来一直惦记着吵架,都快把这事给忘了。

嗯,要继续,要努力!

不过,按外婆的说法,竟然是要轰轰烈烈谈一次恋爱才能成功做出来,这——有些强人所难啊。

按照外婆那个老媒婆的意思,好像是想撮合我和拎壶冲,可……

这时有人进来点了两个菜,椒香只好收起心思,先干活。

“唉,一个人开店炒菜,还要想办法自学创新,有些忙不过来啊。”炒菜的同时,椒香忍不住叹息出声。

串串有些不乐意了:“喂喂喂,话有些过份了啊。说得好像我们在这儿,都是光吃饭不干活的。”

椒香回道:“我不是那个意思。我的意思是要有个人来帮我炒几个特色菜,那就好了,我也跟他好好学习一下。”

串串翻眼望天花板:“我只是奉命来当服务员的。我不会炒菜,不过我有一个建议,夜宵时间,我们不如卖麻辣烫吧,那个我还是晓得一点儿的。”

椒香把炒好的菜装盘,说:“我觉得你是来抢地盘的。”

胖妹道:“我来帮你炒菜吧。我已经学了好久了。”

椒香笑道:“得了吧你,现在还连个锅都颠不动,上回让你试一下,菜都被你颠到炉子里去了。赶紧把菜送过去!”

青妹接话:“其实卖麻辣烫也蛮好的。”

椒香一挥手:“你闭嘴。”

“为什么你们都只会煮汤?”她觉得有些可惜。

“哪个说的我们只晓得煮汤?”一红衣中年女子从门外走进来。

“家主。”

“婶儿好。”

串串和青妹赶紧打招呼。

凤凰儿回应她们:“咋样?在这儿好耍不?”

串串笑道:“这几天一点都不好耍,拎壶冲走了,没得耍子了。”

椒香甩她一个冷眼:“你笑得那么坏干什么?我不知道拎壶冲在这里,有什么好耍的。以前的酒葫芦,现在整个一闷葫芦。”

串串笑得更坏了:“他就是怕你噻。我们都管这种人叫耙耳朵。”

凤凰儿忍住笑,打量着椒香园的食材,说:“我今天就炒个菜给你们看一下。”

她选出几个青辣椒和红辣椒,又拿出一坨回锅肉来:“给你们炒个双椒回锅肉。”

“拉片刀!”随着凤凰儿右手菜刀不断由前往后向下拉动,那块回锅肉被拉成大小均匀、薄如蝉翼的肉片。

她再把青辣椒和红辣椒也切成片,大小和肉片相差无几。

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