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第205章 杀猪团队

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很快杀猪匠的家里人也来了,告诉来三人,实际上来了四个。

他们一来,效率都高了。

马上就进猪圈开始抓猪捆猪。

猪叫的声太难听了。

在猪圈里疯狂的挣扎,但杀猪匠一家人配合默契,很快就把猪抓起来,捆起来宰杀。

烧水的大锅一直在烧水。

很快猪血味都弥漫了起来。

这些人杀猪是专业的,分猪也挺厉害的。

猪肉得顺着骨头缝切,很快就把猪分出来。

猪腿和猪排骨是沈清月单独留下的,余下的就可以开始卖了。

刘家村的人等了这么久,终于可以开始卖了,顿时就激动了。所有人往前挤。就生怕买不到自己心仪的肉!

沈清月家里把公斤秤盘子拿出来。

这比杆秤方便看。上面一就是一公斤。二就是两公斤。

排在前面道:“给我来十斤猪板油。五斤五花肉,五斤瘦肉。”

猪板油比猪肥肉出的荤油多。

后面的人都着急了。

猪板油这样好东西可别都叫她一个人买完了。

“你少买点呗,我们也想要猪板油。”

排在前面的人道:“我这天不亮就来了,下次你也早点。”

现在村里的人有钱了,买东西也比之前阔绰。

猪肉都是十斤二十斤的买。

虽说好吃的猪腿肉没了。

但是这是个大猪,其他的肉也都很好。

后面排队的人本来想买五斤。

可看到肉的时候一下子就改了主意:“来二十斤猪肉。顺条切就行。”

“你咋买这么多呢,你想咋吃啊。”

“咋吃都行啊!回去先包几顿饺子解解馋。之后的腌起来。”以前分猪肉每家每户分个五斤都算多的。

一年到头全指着这点荤腥过活儿。

现在家里日子好了,就馋肉。

碰见这么好的猪,哪儿还能克制的住。

大伙儿买到猪肉拎着就往家里走。

一路上不知引起多少人羡慕的目光。

条件好的都盯着猪肉买。

条件不好的。猪血,肥肠也都是好东西。回去烩一锅猪下水,也好吃。

还有的买猪肺,猪心之类的!

村里的老光棍直接买了个大猪头。

这玩意用村里的大铁锅笨呼出来,拆骨肉吃,可香了。

就是费事儿和费柴火,猪头上面的毛多。都得拿火一点点烧掉。或者用热水烫过之后找镊子一根一根的拔。

好吃是好吃,但费劲儿也是真费劲儿。

不知道是不是被买猪头刺激了。

后面的人也都跟着买猪头。这玩意能拆出来七八斤的这肉呢。

里头的猪舌头,猪耳朵都是下酒的好菜。

猪血也都卖的七七八八了。

会吃的人还盯着猪蹄子买。

尤其是今年家里有产妇的。这玩意炖出来下奶。一般都不好找。

一头猪卖了二十多份儿,就卖没了。

好在杀猪匠一头接着一头。

第二头处理完也都拿出来了。赶上的人都高兴的不行。

还有人一口气买五十斤,说给别人捎的。去了沈清月留的猪腿和排骨,纯肉也就两百斤左右。

大家秋收之后有钱,买猪肉都跟买大白菜似的可豪横了。

还有外村的人来买,人还越来越多了。

这咋整?

大姐沈梅痛下了个决心:“要不这二十头猪都杀了算了。可着大家高兴。剩下的你的食堂用!”

随后跟杀猪匠说了这个事儿。

杀猪匠这辈子没干过这么大的活儿。大伙儿顿时又爆发出新的热情。

都盯着自己想要的买,猪血,猪蹄子,猪肉。

都是三百多斤的大猪。

杀完就开始咔咔卖。

就连村长跟大花婶子都没忍住,今年收成好,买了半拉猪。

她家里人口不多,但做腊肉,灌香肠用的挺多的。而且还可以拿来送礼。

其余的被刺激到了,也跟着买。

就连魏水都买了半拉猪。

买完扛回去,找车送去省城给他爹带回点村里的特产,这是正儿八经的农村土猪。

这边杀猪热热闹闹的。

那头很多人回去就炖上猪肉了,这新鲜猪肉怎么做怎么香。

没艺会儿烟囱里的香味都咔咔往外头冒。可给大伙儿香迷糊了。

一批的猪全都给宰杀了。沈清月最后剩下三头左右的猪肉,余下的都卖了。

给杀猪匠二十块钱外带五十斤左右的猪肉,一个大猪头和一盆猪血是送给他的。

他们忙完都快中午了。虽然辛苦,但收获也很丰盛。

杀猪匠领头人跟大姐沈梅道:“以后要是有杀猪的活儿还来找我啊。”

大姐应下了,他们一家七口人才回去。

今儿杀猪。

食堂那边的伙食也多了很多特色菜,比如蒸猪血糕。大骨头炖酸菜。还有杀猪烩菜。做出来香味远飘。

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