大家脸上都带着忙碌一天后的倦色,可眼神却亮晶晶的。
那是心里揣着事、手上有奔头的人才有的光。
早点儿把饭吃了,还有别的事情得干呢。
夜校正是火热的时候,自然是要让大家保持这个热情了。
想到这里,娄晓娥心里更踏实了些。
“行,我现在就去和面。”
秦京茹接话接得爽快,一边说一边已经挽起了袖子。
她心里盘算着,多蒸点馒头花卷出来。
吃不完的完全可以烤成干馍。
小火慢慢烤得外皮焦黄,里头还留着面香,酥脆可口,还不容易坏掉。
出门揣两块,那可是再好不过的干粮了。
“我去取两块肉出来。”
“看看有没有什么缺的。”
丁秋楠也站起身,边说边往厨房走。
毕竟,这里的情况,她们是最熟悉的。
她这一动,屋里气氛就更活络了。
其余的人有去帮忙的,也有继续讨论之前的话题的。
灶膛里的火噼啪响起来,水缸舀水的声音、切菜的动静、低声交谈的笑语,热热闹闹地融成了一片。
反正现在大家伙都回来凑热闹了。
两个小时以后,随着馒头花卷出笼,蒸腾的热气裹挟着面香弥漫在厨房里,桌子上的菜也全部都摆上了,一道道色泽诱人,摆得整整齐齐。
“嗯,不错嘛,这味儿可是比四九城的那些饭店里面的香多了。”
许大茂走近桌边,深深吸了口气,脸上写满了赞赏。
“你们要是去四九城开饭店的话,估计别的那些饭店可就没生意可做了。”他转头看向围在桌旁的几位红颜知己,语气里带着几分自豪。
许大茂可不是瞎说的。
自己的这些红颜知己,一个个都是耳濡目染他炒菜了的。
绝对多炒几回,就会有厨师的水准了。
就现在这情况看来,有几个人的天赋还是非常不错的,比如丁秋楠和娄晓娥,学起来有模有样,进步飞快。
“要不先尝尝再夸奖我们?”
丁秋楠炒过油肉的次数可是很多了,还真是想要被夸奖的。
毕竟,他们以后也不可能一直都是许大茂下厨啊,大家轮流上手,才能让日子过得更红火。
“光从这色泽和闻到的香味儿上就八九不离十了。”
许大茂点点头,目光扫过一盘盘菜肴,“剩下的就是一个口感了。”
他说着就从娄晓娥的手里接过来筷子,夹了一块过油肉放嘴里,细细咀嚼起来。
“嗯,好吃。”他眼睛微眯,露出满足的表情,“这刀功也不错,就这肉片切的厚薄适中,一点儿都不腻,也不柴,火候控制也很好。”
“秋楠,你这手艺快赶上专业厨师了。”
“你们也吃!”许大茂说着又开始吃别的几道菜,每尝一口都认真品味。
“这西红柿炒鸡蛋也好吃。”他夹了一筷子送入嘴里,“要是火候掌握不好的话,可能会发酸的。”
“而这个就控制的很好,鸡蛋嫩滑,西红柿酸甜恰到好处。”
“这个拍黄瓜也挺好,”许大茂又指了指另一盘菜,“下次啊,就别用刀切,直接拍碎了就好,更容易入味儿。”
“不过这次已经很不错了,清脆爽口,拌得也均匀。”
“还有......”
许大茂把每一道菜都品尝了一遍,并且还认真地进行了评价,从调味到摆盘,一一细致点评。
这些菜呢,在自己的这些红颜知己手下,那是一点儿也不委屈,甚至有些出乎意料地出色。
“我也觉得好吃。”娄晓娥尝了一口过油肉,连连点头,“比在四九城的饭店里吃的还好吃呢,自家做的更干净、更贴心。”
“以后咱还是自己多动手炒菜吧,比饭店吃的强。”
“我也得学几道菜,不然以后只能看着你们做了。”
大家对于这一桌子菜都很满意,越吃越开心,桌上气氛热闹,聊着家常,分享着烹饪心得。
“来,教你们一个更美味的吃法。”
许大茂说着,拿了一个馒头过来,从中间掰开了一些,然后夹了菜塞进去,还特意舀了点汤汁淋在上面。
接着便大嘴一张,一口咬掉了塞了菜的一部分,嚼得津津有味,嘴角都沾上了油光。
“你这是当成包烤鸭吃呢。”
丁秋楠笑道,也学着他的样子拿起馒头,小心地夹菜尝试。
“我也试试,还要在里面加点儿汤汁。”
于海棠一副迫不及待的样子,也不管手里的馒头多少了,先试试吃上几口再说。
她手忙脚乱地夹菜,汤汁差点滴到衣服上,大家看了都忍俊不禁,纷纷出言打趣。
饭桌上笑声不断,每个人都沉浸在这温馨的时光里,享受着美食带来的简单快乐。
“其实啊,这吃烤鸭也不一定非要到烤鸭店啊。”
许大茂一边说着,一边拿起桌上的茶杯抿了一口,眼神里透着一股子随意,“你看现在街上那些小吃摊,花样多得很,烤鸭要是自己做,选只肥嫩的鸭子,用果木慢慢烤,那皮脆肉香的,味道也不比店里的差。”
“那多贵啊。”徐慧真摇摇头,叹了口气,手指轻轻敲着桌面,“去店里吃一顿,少说也得花掉好几天的工钱,普通人家哪能经常消费得起?一个月挣那点钱,刨开吃喝拉撒,能余下几个子儿?”
“所以啊,要是有人想卖烤鸭的话,完全可以自己做,”许大茂放下茶杯,嘴角带着笑,仿佛想起了什么,“随便摆个摊就行了。”
许大茂穿越到这个世界之前可是见过很多的。
那些小摊贩,天不亮就起来备料,炉子一架,鸭子一挂,香味能飘半条街。
手艺好的,烤出来的鸭子油光发亮,皮脆肉嫩,比大饭店的也不逊色。
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