爆瓜!戏精流落边关把糙汉亲晕了

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第72章 一岁一礼,岁岁欢喜

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腊月二十九,崔世桦和周秀绒去给李婶子李叔家送了年礼。

还去魔芋作坊里各个婶子家,送了年终奖励。

都是些自家做好的丸子以及爆米花,不是什么金贵物,却能让人感觉到,周秀绒身为老板的满满诚意。

再回家的时候,跑了一天,天色也快黑了,周秀绒这才发现,自家门口的灯笼、春联还没挂。

于是,崔世桦拿着做好的红灯笼,挂到门口的屋檐下,然后,把春联对子,贴在几个房屋门框上。

到了第二日,就是正儿八经的除夕了。

家里只有崔世桦和周秀绒两个人,她随着自己的心意,就想要吃点麻辣的菜式。

于是,她倒腾出一块凝固的红油底料。

可惜,没有辣椒,全是用茱萸代替的,还加了好多麻椒以及花椒,包括香叶,桂皮,八角等各种佐料。

这块底料,就算是拿出去卖,也是价值不菲的。

毕竟,添加的香料也不便宜,之前庆祝吃鸳鸯锅时,周秀绒还不舍得钱,去制得如此丰富的底料。

如今,却是能够一饱口福了。

紧接着,崔世桦按照周秀绒给的菜谱制作,这道菜,名曰毛血旺。

他架起灶上的大铁锅,把筒子骨放入锅中,滴上少许白醋,然后,倒一木桶的清水,拍几块老黄姜,放入适量的白豌豆,将汤熬至乳白色。

大骨汤熬煮到下午时,崔世桦把早已洗净的猪心肺、猪大肠切成块、片下锅。

加入他早先制好的糍粑,以及周秀绒给他的红油底料,盖上锅,文火煨。

到了傍晚时,崔世桦从院子的水缸里取出冰镇着的猪血,这还是崔族长给的,他加入酒醋,去掉生血味。

然后,按照菜谱写的,用翻滚的骨头汤,将血旺激熟,这叫“挂印封候”。

于是,猪血再下锅炖煮,这样一道毛血旺,就做成功了。

崔世桦也纳闷,这道菜着实奇怪。

既像是鸳鸯锅吃的涮菜,却又耐煮耐熬的很。

越煨,越入味,还越鲜嫩。

崔世桦这才起锅,从大铁锅里舀了几大铁勺,盛到了那个上品砂锅去。

这砂锅,是秀娘买的,锅口足足有她小臂长,如今用来装毛血旺,倒是刚刚好。

堂屋里,烧起热烘烘的炉子,周秀绒早就翘首以盼了。

下午时,崔世桦除了守着毛血旺,还额外做了几个大菜。

有冬笋炒腊肉,有酸菜烩小酥肉,有酸辣鸡胗,一道丸子烩菜,还有一道菌菇蒸饺。

而周秀绒腿前的竹篓子里,早就装了大把的瓜子皮,她吃瓜子,都吃到厌烦了。

终于等到男人端着毛血旺上桌,以及一道道精美的热菜时,周秀绒馋的不停咽口水。

她率先揭开砂锅盖子,用筷子夹了一片猪血,味道嫩而爽口。

其余的杂碎,也油而不腻,白豌豆耙和化渣,以及血旺汤,香辣烫嘴,味道尤为鲜美。

周秀绒一碗血旺汤下肚,妥妥的通体大汗,暖热身心。

崔世桦看她吃的热火朝天,东一筷子,西一筷子的,恨不得有好几张小嘴巴,那嫩嘟嘟的粉唇,早就被辣的肿了一圈。

他这才拿出、当日在梅岭坡带回的果子酒。

这果子酒,其实后劲很足。

初品酸酸甜甜,细品就会上瘾,被那酸甜味所迷惑,继而大口多饮,最后,就酒醉上头,混混沌沌地睡过去。

比之吃鸳鸯锅那晚喝的高粱酒,其实,要烈性了点。

酒上桌后,周秀绒不当回事的一杯接一杯的咽下,这毛血旺实在太够味了,她辣的渴的不行,便把那果子酒当清水一样的灌着。

她喝的上瘾,再去端酒壶倒酒时,整个人都傻眼了:

“这酒怎么没了?我好渴啊!”

随即,又控制不住地夹了一筷子裹满麻椒的猪大肠,直往嘴巴里塞。

崔世桦知道,她已经有些醉了。

因着在家里,他也放任她醉倒。

编着菜谱,指导厨子们做菜,还要管理酒楼账房的财政支出,以及盯着魔芋作坊的婶子们。

这段日子,她殚心竭虑,着实是劳心费神。

崔世桦把茶壶,推向她那边:

“没酒了,渴的话,就喝点菊花茶吧。”

于是,这顿饭一直吃到夜色深沉。

外面的巷子里,家家户户檐下的灯笼,散射出一片暖光,伴随着凛冽的寒风,摇曳生姿。

四里八村,不晓得谁家先放起了爆竹,连带着一大片的人家,也争先恐后地点燃爆竹。

顿时,“噼里啪啦”地鞭炮声,震耳欲聋。

崔世桦看到周秀绒吃饱喝足,趴在桌子上睡着,他有些哭笑不得。

这除夕夜,竟只剩下他一个人守岁。

他静静地看了一会儿,那趴在桌上的姑娘,随即伸手抚了抚她温热的红颊,指尖上的触感很是温软。

停留了片刻,他这才移开手指。

桌上的几道菜,还剩了一多半,他给自己倒了一杯酒,整个人放松的靠在椅子上,姿态闲散。

时不时小酌一口,再夹一筷子菜尝尝。

外面街巷里聒噪的炮竹声,如此喧闹的映衬下,反而让崔世桦,得到了久违的平静。

上一世,每逢过年时,他都在做什么呢?

哦,依旧在大营里,在军帐中,在案牍上,忙着永远也忙不完的军务,或是巡视着永远也巡不尽的边关。

原来,年还能如此的简单闲适地过。

有人相伴,有景可看,他一口闷了碗里的酒水。

伴随着院外天空炸出的绚烂烟花,他对着周秀绒,轻轻唤了句:

“一岁一礼,岁岁欢喜。”

只见崔世桦握住周秀绒的手腕,从袖子里掏出一个手镯,戴在了她的手上。

其镯名为,金镶东珠翡翠软镯,是他年少打仗时,得的第一笔赏金,在胡人手里买的。

手镯六节,中嵌翠环,环中有莲瓣式金托,嵌东珠一颗,翠环两边成“品”字形,各镶东珠三颗。

翠环背面是八角形镂空托底,光线能够自然透射,他那时,只觉得精巧好看极了,遂买下珍藏着。

若先升值,就卖了。

若先遇见心仪之人,就赠与那人。

如今,他先遇见心仪之人,也该赠出这镯子。

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