下午除了雪莲大伯一伙做木床，另有雪莲的小叔，带了人在东跨院的建厢房。
因不是盖主屋，也无需选黄道吉日，如今庄子上人手也充足，上午备好料，下午几十号人分工明确，至晚间收工三间左厢房带了两间耳房就立了起来。
豆腐坊内的布局按照雪莲的要求，屋内地面向下延伸，整体只需规整干净，框架立好，磨盘置起，待墙体晾晒几日，打上置物架，便于摆放小四方块的发酵压坯豆腐。
虽然早在公元5世纪魏代古籍中，就有腐乳生产工艺的记载，但与现代工艺相比还是有差距的。腐乳通常分为青方、红方和白方三大类，而雪莲要做的是红方和白方腐乳。只不过想做的比古人好，自是要等蒸馏器蒸馏出高度酒，方能制出优质产品。
为了保证内宅的安全，雪莲的三叔亲自带了手底下的人将东西跨院中间垂花门的围墙建好，装上普通的木门，按上锁头，钥匙就单独收在姜刘氏手中。
雪莲看着东跨院盖好的左厢房，心里滋生新的想法，因着家中的人手会越来越多，所以不仅要将西跨院正房、右厢房建好，还再盖一排后罩房。
雪莲觉得不是难事，同庄园相比，这都是小事，待与罗致远打过招呼再说。
从中堂传来孩童的嬉闹声，原来是两个小不点睡醒了，雪莲外婆正收拾着准备家去。
雪莲忙又装了几碗双皮奶于食盒中，让外婆带了家去给外翁和两个小表弟们尝鲜。
姜刘氏另收拾了些糕点、吃食，捞了几尾活鱼，抓了两只鸡，让刘薛氏一同带走。
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