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第192章 火锅预备备

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火锅作为我国脍炙人口的饮食,搜索出来的结果可谓是“滚了一页还满”,鼠标总滚还总有内容。

探店吃播吃全国各地的不同类型火锅、吃播在家自己煮家常火锅、火锅食材的测评和推荐、小众美味火锅食材,甚至还有奇葩火锅食材。

不过,能奇葩到哪去呢,只要不是咸锅里涮蛋糕这种级别的,火锅可是能煮一切的存在啊。

她看着视频,挑挑拣拣,在空间里添了不少食材,又亲自进空间处理一番,该洗的洗干净,该切的也切好摆盘,陆陆续续填满了一大桌子。

期间还真是有些饿了,没办法,早上又没吃饭,还一直在看吃播,看得她直咽口水。

也不至于为了吃个火锅折磨自己,她中间简单地吃了几块西瓜填肚子,这选择就很好,水分充足所以很饱腹,也正是因为水分充足,同样很好消化。

盼望着,盼望着,中午饭时间到了,火锅的脚步近了!

她美滋滋地一层一层穿好衣服,把自己裹裹严实,出发前往阳台准备开饭。

一出卧室就冷得一缩脖,但这些天一直在客厅练习武器,倒也算习惯。

再一开阳台门,那才真是被冻得原地打了个转,下意识用戴着手套的手把脸蛋子捂住了。

赶紧闪身进了阳台,把门关严实,然后从空间取出早就调试好的发电机,以及一串连好的插线板、暖风机、电暖气和空气净化机。

开关在空间就打开了,一直放在时间流速为0的区域里,所以现在一拿出来,机器们直接就开始工作——空气净化机除外。

这位是等着开始吃之后再打开,边吃边吸味,不至于泄露太多到客厅。

毕竟这大末世、大雪天的,她又不可能开窗开门给屋子通风去味,比起吃完后气味已经沿着缝隙入侵客厅,还不如一边吃就一边给净化了。

顺便还能产点氧气,阳台就这么大地方,窗户又封得严实,她怕吹得这么暖,火锅再多吃一会儿,整个人缺氧吃晕过去。

放着机器们兢兢业业地暖化冰冷的阳台,她闪身直接进了空间,在临时拉出来的时间流速为1的区域里开始张罗饭桌。

先挑一张桌子,提前选了几张备用,她本来属意一个方正的桌子,正好填充满阳台的宽度,她就坐在窗户旁边,一扭头就是雪景。

但是进了阳台之后又觉得不好,她只是站了一会儿,就觉得从窗户源源不断地散发着冷意,要是侧对窗户坐着,那半边身子岂不是要饱受侵蚀?

所以最后换成一张比较长的桌子,顶着窗户放,人则坐在桌子后面,面对着窗户。

这样虽然坐下的范围比较有限,椅子往后最远也就只能顶住阳台门,但起码两边有暖气、中间有火锅,能隔绝窗外的寒气。

而且看雪也挺方便,抬头就行,虽说火锅上蒸腾的热气可能挡视线,但是也别有一种意境嘛。

趁着阳台还在持续升温中,她先把饭桌给摆上。

最中间是电磁炉和火锅,锅子没隔层,直接一整锅下牛油底料,这个底料是她吃习惯的,并不太辣,煮蔬菜也没问题。

锅先让它自己先煮着,她麻利地把准备好的食材一盘一盘摆上去,反正都要煮火锅的,不怕在外面放凉了。

肉类摆了一盒常吃的羊肉卷,还有牛肉片,羊肉是从一家一手店买的,新鲜又没膻味,每次她自己就能吃一大盒。

牛肉是从某个火锅店复制来的,挺漂亮的摆盘,她只拿出来一盘,这盘吃光了直接再复制一盘摞上去就行。

蔬菜部分准备了蒿子秆、鸡毛菜、豌豆尖、炮仗笋、鲜笋、海带丝、莲藕片、金针菇、土豆片、红薯片。

虽然一对比看着肉少得可怜,但她吃火锅,其实菜类都是配着肉一起吃的,属于起到一个物理·绿叶配的作用。

其它的还有小鹌鹑蛋、老豆腐、豆泡、宽粉、细粉、鱼糕、年糕、紫薯丸、水晶包子,包括火锅丸子那一堆,鱼豆腐鱼卷鱼丸牛肉丸蟹棒等等。

至于饮料,她本来想来一杯最相配不过的酸梅汤,还要带着冰碴子才爽口的那种。

但是很可惜,这天气在阳台喝冰酸梅汤实在是作死,她就换成了常温的酸梅汁,倒在大玻璃瓶里,里面还泡了些杨梅和柠檬片。

桌子摆好,火锅沸腾,她先把不爱熟的宽粉下下去,然后简单调个蘸碟。

一个是她吃惯的麻酱碟,兑了一大碗,市售的调味麻酱,加上香菜碎、花生碎还有一点现炸辣椒油,就能香得把碗都吃下去。

再来个油碟,跟着网上的强推配料调的,香油打底,加了耗油、蒜泥、小米辣、香菜末、花生碎、芝麻,闻着鼻子都被香得痒痒。

最后再来个干碟,也是市售的据说香死个人的五香辣椒粉,加上点盐和胡椒粉,再来些增香的芝麻和花生碎,随便搅合搅合就能吃了。

一切就绪,她闪身出了空间,刚一出去,就觉得面上一热,一股暖风裹了一身,非常舒服。

先准备一下场地,把电暖气挪到一边,让它继续发热,暖风机则斜摆着对着窗户吹,也能防止上雾阻挡视线,最后,在中间的位置把饭桌放出来。

她动作很小心,但凭空出现落地的桌子还是让其上沸腾的锅子晃了晃,好在没泼洒出来。

再把选好的舒服的软椅摆正,自带手机平板支架,斜着伸出去,她夹了个平板上去,里面保存着下饭神剧。

调整好角度,不会妨碍到夹菜,就可以开动了!

先给自己倒一杯酸梅汁,深红艳艳的颜色,酸甜可口,饭前开胃、饭中解腻、饭后助消化,完美的火锅饮料。

先下一筷子羊肉卷,然后捞一片宽粉,拿勺子顶着用筷子戳戳,还没熟,丢进去接着煮。

同样熟得比较慢的水晶包也扔三个进去,然后抓几根蒿子秆按进锅里,只稍微涮一会会儿就可以出锅。

煮久了会变软烂,而她就爱那口鲜脆,反正这玩意也可以生吃的,稍微涮涮断个生就行。

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