顾生辉想约齐禹这会儿见面。
但自然不行。
私房菜馆的厨师长系列菜很受欢迎，不提打工族和教职工，就是不少学生，都忍不住咬牙凑钱点上一份，更遑论还是“厨师长翻牌”这一尚未取消的活动了。
当然，要说多忙倒也说不上，比起齐清河他们还是轻松得多的，只是也确实抽不出足够的时间去跟顾客见上一面。
但顾生辉这人貌似还挺轴，被齐禹拒了也不在意，又通过顾道启联系上齐禹，说他们中午就在私房菜馆包间里吃，全点的厨师长系列，等午间营业过去了，他们再点宫保鸡丁，然后请齐禹到时候也出去见上一面。
看在钱的份上，齐禹答应了。
别说，他们点的这一桌菜，还真挺硬的。
牛肉丸、梅菜扣肉等在炒菜馆期间就大放异彩的齐禹的拿手菜自不必多说，就连需要提前预定的限量菜，上汤焗龙虾、参黄养生汤等他们都点了。
嗯，自带参黄龙虾等食材，再给寸英莲一笔不菲的“小费”，让她亲自到厨房委托齐禹做。
齐老爷子有些不满：“你这不合规矩，预定就是预定，预定菜不仅仅是考虑到食材，也要考虑烹饪时间和厨师精力，有时候也是一种噱头，涉及到的方面很多，不可以轻易打破规矩，否则人人都通过这种方式插队，我们还预什么定限什么量？”
寸英莲听齐老爷子这么一说，也知道错了，当即就要把菜给人退回去，却被齐老爷子叫住，留下句下不为例，这次就算了。
然后齐禹的工作量骤增。
主要是几道菜弄起来稍显麻烦，没得提前准备得耽误不少时间，所幸这几道菜也没进点餐系统，否则给人算了超时免单那才叫亏。
忙碌到中午两点多，齐禹吃过午饭，才不慌不忙的做了份宫保鸡丁。
嗯，把醋换成了十二年的“国窖”版保宁醋，其他的都没变。
然后他就发现香味还是太过，又遭齐老爷子数落了一通，乖乖换回了普通版的保宁醋。
别说，针对他的做法，保宁醋是要更合适这道菜，而十二年的“国窖”版保宁醋，虽然确实比普通保宁醋更香上许多，但反而不那么适合这道菜。
贵不一定好，甚至更好都未必更合适，美食上了A+级，更看重的就是平衡与和谐。
其实齐禹一直都清楚这个道理，毕竟宗师级的调味摆在这儿，但少数时候仍不免有些想当然。
宫保鸡丁做好，齐禹亲自端着餐盘，往顾家的包间走去。
敲开虚掩的门走进其中，齐禹脸上挂起微笑，一边放下餐盘，一边快速扫了一眼。
包间里的人并不多，一共就五个，坐在主位上的是位头发稀疏花白，满脸皱纹的老爷子，左右两边有一对中年男女作陪，中年男子下首处则是昨天见过面的顾道启，再下首就是苟东溪了。
齐禹心念电转，好家伙，这苟东溪可以啊，这种场合都能混进去。
看见齐禹把餐盘放下，顾道启马上起身，笑道：“小齐师傅，给你介绍一下，这位就是我爷爷，昨晚跟你说过的。这位是我爸，这位是我姑，他们也想见一见你。爷爷，爸，姑姑，这位就是我跟你们说的小齐师傅，别看他年青，厨艺是真厉害，做的宫保鸡丁比峨眉都好吃。”
那对中年男女立马微笑示意，而顾生辉则乐呵呵的说：“好，好好好，小齐师傅果然眉清目秀，一表人才，年纪轻轻在厨艺上就有如此造诣，晁大师后继有人呐！”
他年纪着实大了，说起话中气不足，听起来有些含糊，就像喉咙里含着一口痰似地，听着有点难受，好在他说话速度比较慢，声音也还算大，倒是不算太吃力。
齐禹也露出微笑，但还没来得及回话，就听顾生辉说：“那，我们开始吧？尝尝小齐师傅的手艺？哈哈哈哈！”
得，这老爷子还是个急性子，齐禹便点点头，揭开了罩在餐盘上的盖子，后退两步。
酸香四溢，散满整个包间。
顾生辉精神一振，原本软趴趴靠在椅子上的腰杆也瞬间直了起来，目光灼灼的盯着桌子上的宫保鸡丁：“这味道……是这个味道，像，好像！五十年了，快五十年了，没想到隔了这么久，居然还能闻到这个味道……快，让我尝尝！碗呢？碗筷在哪里？”
那对中年男女也很诧异，看了齐禹一眼。
无他，实在是齐禹太过年轻了，他们不懂厨艺也有常识，哪怕有顾道启背书，也难免下意识怀疑齐禹的厨艺，结果一闻这味，顿时就惊喜万分。
单闻着浓郁却不冲鼻，强烈却又和谐的香味，就知道这盘菜味道绝对不会太差。
倒是真得对这位看上去年轻的过分的师傅刮目相看了。
再听到顾生辉的话，他们更是又惊又喜，频频侧目。
更重要的是，顾道启一边给自家爷爷递碗筷，一边说：“爷爷，不只是这道菜哦，中午我们吃的所有菜，都是小齐师傅做的，您不还说那道麻婆豆腐味道很正，很熟悉的嘛？”
“噢？麻婆豆腐也是小齐师傅做的？”顾生辉更加期待了，连忙打了一勺宫保鸡丁，塞进嘴里，用力咀嚼。
而那对中年男女更是诧异不已。
他们也是吃过好东西的，自然知道之前那一桌饭菜究竟代表着什么档次。
毫不夸张的说，那就是业内最高水平，甚至是超规格的存在。
毕竟，国内拥有这等实力的，堪比谢超轩这等巨佬的厨师本就没几个，他们更是几乎全都退隐或是半退隐了，坐镇后厨的基本是他们得意弟子，但再怎么得意也没得晁堂谢超轩和齐老爷子那么得意，除了其中二人之外，理他们还是有着明显的差距。
所以，毫不夸张的说，除了寥寥二三家可以相提并论之外，中午这桌菜的品质，就是国内对外营业酒楼中最高的一档。
这样的美食，出自这样一个年轻人之手，如何不叫人意外。
但更让人意外的，是顾生辉的反应。
“这……这……这宫保鸡丁……”
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