偷听我心声后,惊动全国吃货大佬

余苼升

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第486章 美酒配佳肴

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乐佳郡主被香得实在受不了了,让人拿来一些灯影牛肉丝解馋。

“筝筝,阿瑛,你们吃不吃?”

沈华筝摇了摇头:“不了,你自己吃吧。”

她中午吃的有点多,现在还没消化完呢。

“阿宁,你给我一点吧。”

周瑛跟乐佳郡主要了一些灯影牛肉丝,厨房里的食物香气实在是太香了。

吃一些,就当是解解馋了。

厨房内香气弥漫,沈华筝和周瑛一边盯着锅,一边讨论着什么。

乐佳郡主则站在一旁,美滋滋地吃着灯影牛肉丝。

主今天一整天,乐佳郡主都在想着马上就可以开封的羊羔酒,喝下午茶的时候也有些心不在焉。

即便如此,下午茶的点心她也没少吃。

可这会儿被一阵阵食物香气包裹其中,她的肚子又“咕咕”地叫了起来。

乐佳郡主本来还想着忍一忍,想要把肚子里的“空位”留到晚上。

坚持了一会儿,她还是败下阵来。

乐佳郡主一边吃着灯影牛肉丝,一边听着沈华筝和周瑛两人说话。

她们聊的都是一些烹饪方面的东西,聊着聊着,还会说到接下来要开的点心铺子跟食肆。

这方面的东西乐佳郡主不是很感兴趣,也不是很懂。

但她喜欢听家人和朋友说话。

只要大家待在一起,哪怕一句都插不上嘴,只是安静地听着他们说话。

那种感觉也挺好的。

乐佳郡主咀嚼着口中的牛肉丝,好看的眉眼微微弯了弯。

这灯影牛肉丝还真是又辣又香,越吃越上头。

果然只有美食,才能够抵挡美食香味的暴击。

就像筝筝说的那样,香气只能靠香气来打败。

幸好有这些灯影牛肉丝,不然她肯定要饿晕在厨房里了。

今日的晚膳除了猪网油蒸鲈鱼和酒酿蒸鸭,周瑛还让人煲了汤,又迅速做了几个比较快的小炒菜。

一时间,满屋飘香。

鲈鱼出锅的时候,整个厨房的香气顿时达到了巅峰。

猪网油虽然看着肥腻,但油脂融化后却可为菜肴增添了一抹油润感和风味。

那股沁人的芳香简直让人难以形容,可谓鲜香绝伦。

众人都忍不住朝那香气四溢的鲈鱼望去,只见原本呈网格状的猪网油已经消失不见,像是跟鱼肉融为一体了。

沈华筝让人将垫在鱼身下的葱段拿走,然后又往鲈鱼上淋上热鸡油和酱油。

又点缀上芫荽,一道猪网油蒸鲈鱼就做好了。

原本鲈鱼就香得不行,淋上热鸡油后更是鲜上加鲜。

虽然乐佳郡主已经找到了抵挡香味“袭击”的方法,可闻到这股掺杂着猪油和鸡油香气的鱼鲜味时,她还是忍不住咽了咽口水。

这也太香了吧!!!

谁能够忍得了啊~~~

没多久,鸭肉也出锅了。

跟鱼肉那股简直要把房顶掀翻的浓香不同,酒酿蒸鸭的香气比较清雅。

肉香之余,还带着甜香。

初闻浅浅的,可细嗅之下,还能够在那股鲜香中,感觉到一股植物的香气。

那是独属于莲子的清香。

浓淡相宜,十分诱人。

鸭肉的周围围着一圈被蒸得软烂无比的莲子,上面还点缀着鲜红色的枸杞。

光是看着这品相,再闻着那浓淡相宜的香气,便知道味道一定不会差到哪里去。

乐佳郡主看着眼睛都直了,果然就该把筝筝做的菜都画下来。

这一盘盘菜肴简直比画还美。

沈华筝看了看自己经手的两道菜,满意地点了点头。

很好,没有失手。

乐佳郡主的眼珠子都要挂到鸭肉上面了:“我们可以现在开饭吗?”

周瑛忍不住笑了:“可以了,菜都已经做好了。”

再不开饭,阿宁整个人都要粘到那盘酒酿蒸鸭上了。

沈华筝眉眼含着浅浅的笑意,吩咐人把封坛的羊羔酒取出来,准备开饭。

*

偏厅内,丫鬟们将一道又一道的菜肴呈上桌。

一桌子摆得满满当当的,有荤有素,十分丰盛。

沈华筝三人面前都摆着一个汤盅,里面是山药北芪炖鸽子汤。

又有丫鬟拿着酒壶上前,往席间三人面前的酒杯里倒上酒。又将酒壶放在桌上,这才退下。

周瑛看了看酒杯里那色泽莹白的酒液,唇边露出一抹笑意。

原来羊羔酒酿成后是这个样子的,闻着还挺香的。

果然美酒就得配佳肴。

乐佳郡主看着一桌子色香味俱全的菜肴,又看了看酒杯里的羊羔酒,笑得合不拢嘴。

今晚得多吃一碗米饭才行,不然就浪费了这么好的菜。

晚膳正式开始,三人都很有默契地端起酒杯,抿了一口。

羊羔酒入喉甘滑,有点像甜酒酿,喝起来又比甜酒酿更加醇厚饱满。

酒体细腻绵柔,入口顺滑。

甜香之余,还有恰到好处的辛辣感。

并不会因为过于刺激而让人感到不适。

咽下后,口中仍有香甜的余味。

细细品味,绵,柔,香,醇,甜……

甚至还能够感受到羊肉的鲜香和淡淡的杏仁香气。

各种不同的滋味交融在一起,由浅入深,由淡到浓,由清到醇。

口感层次丰富,让人心生惊喜。

乐佳郡主感受着口中那股醇厚绵长的甘甜:“真好喝,原来羊肉酿成的酒是这种味道。”

羊羔酒外观晶莹如玉,初尝带着清香,内里却暗藏着激情与浓烈。

让人沉迷其中,流连忘返。

连她这种平时只喜欢喝果酒的,也喜欢得不行。

周瑛咽下口中的酒:“确实是好酒,味道很独特。清爽甘冽,余味甘甜。”

羊羔酒酒体细腻,入口绵滑。

不仅一点都不辣嘴,反而带着迷人的馨香和甜意,让人生出愉悦和满足之感。

沈华筝笑眯眯的:“喜欢也不要光喝酒,尝尝这些菜味道怎么样。”

相比起烈酒,她更喜欢口感清新的酒。

例如果酒,花酒,还有面前的羊肉酒。

跟好友一起品尝佳肴,再小酌两杯,实在是人生一大乐事。

幸好这一次她跟着筝筝一起来了西北,否则肯定会错过很多美味的吃食。

果然口福就是天生的,旁人怎么都羡慕不来。

嘿嘿嘿~~~

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