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第12章 土豆

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这几天宋子安已经适应了边吃饭边聊天,王诗晴还有点不自然,但是婆婆在她也不好说什么。吃完饭,孙月娘和子龙就告辞了,

孙月娘想走走路消消食,就没坐马车。县衙离宋府也就一里地左右,一刻多钟就能走到。路过菜市场,孙月娘想看一下,以她的经验来看,很多当地的特色都会出现在菜市场。

早上卖菜的人都在收摊子了,菜市场里还是那些应季的蔬菜,没有什么特别的,突然孙月娘在一个摊子前停了下来,子龙看了一下,撇撇嘴说:“这是什么呀?土疙瘩吗?”

摊主见有人来了,赶紧推销:“这不是土疙瘩,这叫土豆,我是从很远的地方运来的,你别看它样子丑,其实这个很好吃的,买两斤尝尝吧,保证你下次还来找我买。”

孙月娘对于土豆可真是情有独钟,上世小时候,家里穷,土豆自己地里种一季,吃一年。土豆产量高,易存放,做法多。

孙月娘完全可以来一桌土豆宴,十多种做法不重样。之前在餐馆的菜单上没有见到相关菜肴,她还以为这个世界没有土豆。

她问卖土豆的多少钱一斤,卖土豆的这两天一斤都没有卖出去过,他也是第一次看到土豆觉得新奇,想试一下,看看这个生意能不能做,没想到根本没人买,眼看自己进的货都要砸手里了,

见有人问价,赶紧说“一文一斤,这已经是进货价了,算我倒霉,我现在只想尽快卖完,少亏点,以后再也不会卖了。”“你总共有多少货啊?”“一千多斤吧。”原来这个商人经常闯南走北,看到新奇的物品就进一些,到下一站又出售,赚点差价。

这次他去了大越国边境的一个县城,发现了这个东西,他试吃过了,味道不错,就想着带一些沿路卖,可是大家都不认识,没有人买,

而且这土豆还时不时坏两个,恶臭难当,他本来决定今天还卖不掉的话,就扔了。孙月娘让他把所有土豆都运到宋府,她都要了,这个人没想到能做成这笔生意,高兴的应了。

子龙感到奇怪,但也没多问。刚回到家没多久,就听钟叔说送货的来了,看得出卖土豆的很怕孙月娘反悔,这一趟他是亏了,但能稍微止损也是好事。一共一千零八十斤,抹了零头总共一两银子。

子龙付了银子把土豆存放到闲置的库房里,看着十多袋土豆,他也不知道娘要用来做什么。孙月娘看着这些土豆很满意,打算今晚就用它做几道菜。不光吃,改天她还想去庄子上看看,能不能种,如果这里的土壤适合种植的话,就太好了。

晚餐时,子龙如愿看到了土豆做的菜,今天孙月娘做了一个酸辣土豆丝,油炸土豆条。子龙尝了一口后,筷子就没停过,子惠也很爱吃。

子龙说:“真没想到,看着丑丑的土疙瘩竟然那么好吃。”“土豆还有很多种做法,以后我再给你们做。”孙月娘笑着说,好久没吃过土豆了,她吃得也很开心,上一世她家的餐桌上几乎每天都有土豆。

子惠每天都很忙,每天下午去私塾里学习,这个时代其它女孩子是不可能上学的,大户人家的女孩子要学习也是请先生到家里来教,宋子姝和宋子惠姐妹俩例外。

宋玉清在私塾里给她们专门弄了一个房间,用帘子隔开,她们能听到老师讲课的内容,散学后,宋玉清会当场考教她们,如果学得不认真,是会被打手心的。

学习要一直持续到及笄后,子惠今年十四岁,还未及笄,虽然宋玉清走了,但是她不会违背父亲的愿望,所有每天都要去。放学后她又要去祖母那里学习女红,学习如何掌家,晚上还要练琴。孙月娘心里感叹,看来不管什么时候的孩子都不容易啊。

后世的孩子周一至周五,每天被关在学校十多个小时,回家还要做作业,到了周末要上各种兴趣班,好不容易熬到放假,又要补课,或提前上学校的教学内容,有什么办法,大家都卷,你不加入,就会被淘汰。

这时,子钰回来了,他手里提着一个炉子,还拿着着一个铜盆。他把炉子递给孙月娘“娘,你看看用这个炉子煮火锅怎么样?”

孙月娘一看,和后世的炉子一模一样了,那天她只是简单描述了一下大概的样子,没想到子钰是个行动派,立刻就找人做出来了。孙月娘让人烧着了几颗炭,放到炉子里,看看通风的情况,通风火才能一直不灭。然后又把铜盆放到炉子上,大小刚好匹配。

“不错,不错,现在还需要做一张特制的圆桌子,中间要空的,留下位置放炉子,这样我们下次吃火锅时就不会热了。”孙月娘假装不知道子钰的想法,这样回答

。“娘,我们酒楼最近生意不是很好,我觉得我们可以推出你做的这个火锅,天气马上就凉了,我想生意一定会好的。”子钰说。“二哥你真聪明。”

子龙已经竖起了大拇指。孙月娘也假装欣喜的说道:“是啊,娘怎么就没想到呢?”子钰有点不好意思了“都是娘的功劳,不过到时候,还要辛苦娘教一下薛师傅他们。”“这个当然没问题。”

第二天,孙月娘就在子玉的陪同下来到了好客来。薛师傅和后厨帮忙的三个配菜,打杂的都被叫了出来。其中一个薛大志是薛师傅的儿子,还有一个孟婶子和樊婶子,除了薛大志去年才来帮忙外,其他三个已经在酒楼做了十多年了。

宋子钰对他们说:“今天召集大家是有事要说,大家都看到了,这几天我们的生意一直不好。”几个人对望一眼,心里忐忑不安,东家不会是不要他们了吧。

“一直这样下去肯定是不行的,我们要想办法。我决定我们酒楼推出新的吃食,今天,我娘亲自来教大家怎么做。”

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