有人可能以为浮油鸡片只是用浮油炒鸡肉，殊不知其精髓在于“吃鸡不见鸡，吃肉不见肉”，没几番实践，想复刻出来，难如登天。
开水白菜自不必提，文思豆腐仅刀工就足够费时。
做菜的小技巧更是数不胜数，轻松完成大菜哪有那么容易？这三道菜配白米饭，再加一碗米酒，惬意至极。
杨建设笑着瞧着两人不同的用餐神态。
张谦满是震惊与喜悦，余经理则惊喜兼懊悔。
小女儿乐乐不解地望着两位伯伯问：“爸爸做的菜很好吃呀，为什么他们不吃？”杨建设打趣道：“他们难得吃我做的饭，舍不得呢！”乐乐奶声奶气地说：“吃饭不积极，思想有问题！”杨建设哈哈大笑。
张谦和余经理相视苦笑，竟被三岁的孩子教训了一顿。
细想之下，这话还真有道理。
梁欢无奈道：“建设，别什么都教乐乐。”杨建设毫不在意：“民以食为天，这有什么好笑的？”余经理和张谦忙附和：“弟妹，乐乐说得对。
杨师傅手艺太好了，我们刚才是太惊讶了。”杨建设举起酒杯：“来，一起喝一杯。”在座除乐乐外，众人兴奋地举杯。
小乐乐噘着嘴，眼巴巴看着，却因年纪小不能喝。
她盼着快快长大，这样就能常吃爸爸做的饭，也能尝尝大人们的酒。
一口米酒下肚，……
余经理和张谦的眼中闪过一丝兴奋：“这酒，确实有些特别！”
两人互相看了一眼，争先恐后地想要开口，但杨建设却缓缓说道：
“这酒，你们别打主意了。”
“这是我亲手酿制的。”
“乐乐的干娘每月都要十斤，”
“叶大爷每月也要十斤。”
“再加上我自己，一个月五斤。”
“已经没有多余的了。”
余经理和张谦异口同声地说：“我们可以出高价购买！”
杨建设毫不犹豫地摇头：“不卖！我可不想犯错。”
“我只是自己酿一些，用来送人。”
“让我卖酒？想都别想！”
余经理和张谦哭笑不得，余经理叹息道：“杨师傅，我回去一定要找叶大爷谈谈，无论如何也要打消你的调动想法。”
张谦则语气坚定：“没门儿！”
“杨师傅留在我们34号更有价值。”
他神情严肃，“你是圈内人，应该清楚34号的重要性。”
余经理沉默了。
梁欢听他们的话充满神秘感，不由得紧张起来：
“两位领导，34号到底是什么地方？我怎么从没听说过？”
“建设他不会有事吧？”
张谦连忙安慰：“弟妹，你多虑了。”
“34号是食品检验处，我们请杨师傅来帮忙审核食材，确保安全可靠。”
“绝对是正经机构。”
梁欢听了松了一口气，歉意地笑了笑。
杨建设心里明白，张谦说得太低调了。
34号食品检验处直接对接内阁各部门及高层需求。
只有品行端正、绝对忠诚的人才能加入。
他们的职责简单明了：
全国奔波，保障国宴和其他重要场合的食材供应。
“**”二字，概括了全部。
杨建设是否会加入？
那是一定的！
非加入不可。
这是他的保护伞。
有了这一单位背景，
只要杨建设不越界，
他便稳固如山。
杨建设曾疑惑，
叶大爷若真要聘他为专家指导安装暖气，
为何选在冬月？
却不知，
叶大爷在他家吃过小炒后，
即刻发现了他的长处，
直接安排了最适合的位置。
这是为自己寻得一道保障！
叶大爷做得极其隐秘，
外人看不出他在关照杨建设。
对他而言，这只是举手之劳。
但对杨建设，意义非凡。
这份调令确保了他十余年的安稳！
杨建设铭记于心！
饭毕茶足后，
张谦才说：
“杨师傅，我们需要你钓的草鱼。”
“每尾二十斤，共十尾。”
“尽量大小一致。”
“下周一交货。”
时间充裕，张谦才有闲在杨建设家闲聊。
否则，早去现场围观“钓王”垂钓了。
杨建设奇问：
“京城不乏钓王，为何独选中我？”
张谦苦笑：
“他人亦被邀。”
“遗憾的是，众钓王虽自信能钓到草鱼，”
“对数量也无异议。”
“但他们不敢保证周一定能完成。”
“起初想多找几人协作，”
“或直接从渔场捕捞。”
“养殖鱼易凑齐，”
“但口感不佳。”
“寻觅许久，偶然得知玉华台有此鱼。”
余经理听罢，脸色骤变：“玉华台？！”
张谦点头确认：
“是的，正是玉华台！”
自从叶大爷演了那出大戏后，城里掀起了一阵吃鱼热潮。
皇城根一带，数玉华台的鱼供应最为稳定。
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