面试他的是个梳着马尾辫的年轻店长,名叫佐藤,看到郑鹤岁简历上 “会 Excel、擅长整理优化” 的字样,眼睛一亮:“我们正好缺个会用电脑的兼职,你要是能搞定滞销商品的问题,今天就能上班!”
郑鹤岁跟着佐藤走进便利店,一眼就看到冷藏柜最底层堆着满满一排临期饭团,包装上的 “赏味期限” 大多只剩 1-2 天。佐藤叹了口气:“这些饭团上周进多了,现在每天就卖出去两三个,再卖不掉只能全部扔掉,太浪费了。”
郑鹤岁蹲在冷藏柜前,翻着手机里刚下载的 “日本便利店促销案例”,越看越觉得不对劲:“店长,你们促销就只是贴个‘限时折扣’标签?这也太没吸引力了吧!” 佐藤摊手:“不然还能怎么办?总不能像菜市场一样吆喝吧?”
“那可不一定!” 郑鹤岁眼睛一转,想起国内超市常用的 “买一送一”“情感营销” 套路,拍着胸脯说,“给我半天时间,保准让这些饭团卖光!”
佐藤半信半疑地给了他权限,郑鹤岁立刻开启 “作战模式”。第一步,他打开 Excel,用大学练熟的函数公式做了个 “滞销商品统计表”,把饭团按口味、保质期、库存数量分类,还用条件格式把 “只剩 1 天保质期” 的饭团标成醒目的红色。佐藤凑过来看,惊讶地说:“这表格也太清楚了!比我们之前手写的台账好用一百倍!”
第二步,郑鹤岁跑去附近的百元店买了彩色马克笔和便利贴,又从家里翻出原主没用完的中国风信纸。他把饭团两两一组打包,贴上 “半价优惠” 的手写标签,还在每个包装上用中日双语写了不同的祝福语:“祝你今天元气满满!”“考试加油,逢考必过!”“愿你被世界温柔以待~”
写完最后一张祝福语,郑鹤岁手都酸了,揉着胳膊吐槽:“早知道在国内多练点书法,现在写个祝福都歪歪扭扭的。” 佐藤看着那些带着温度的手写便利贴,忍不住笑:“虽然字一般,但看着很亲切啊!比冷冰冰的机器标签强多了!”
第三步,郑鹤岁把重新包装好的饭团摆到便利店门口最显眼的位置,还放了个小黑板,用粉笔写着 ““中国留学生特制暖心饭团,半价优惠还送祝福!” 。
!”。路过的学生和上班族纷纷被吸引,有人拿起饭团看了看,笑着说:“这祝福好有意思,买两个当早餐!”
不到一小时,冷藏柜里的饭团就卖掉了一半。有个日本主妇一次性买了20个,说要带给公司同事当下午茶:“你们家饭团不仅划算,还这么有心意,以后我天天来买!”
傍晚盘点时,佐藤看着空空如也的冷藏柜,激动地拍着郑鹤岁的肩膀:“你简直是兼职界的‘财神爷’!之前滞销一周的饭团,你半天就卖光了!” 郑鹤岁得意地晃了晃手机:“这叫‘中式促销思维’,讲究的就是‘性价比 + 情感牌’双管齐下!,不过下次不能再这样写便签纸了,要用打印的,或者是展板了,不然太费手了”
正说着,佐藤突然想起什么,跑进办公室拿出一个U盘递给郑鹤岁:“这是我收集的一些Excel教程和模板,拷给你! 以后店里的台账、报表就拜托你了,要是能再优化优化库存管理,我给你申请涨时薪!”
郑鹤岁抱着沉甸甸的教程,心里乐开了花:不仅解决了滞销问题,还白嫖了备考计算机二级的 “宝藏书”,简直是 “双赢”!他打开U盘,看到上面满满的干活和小技巧,忍不住感慨:“日本店长也这么卷吗?看来在哪都得不停学习啊!”
接下来几天,郑鹤岁把 “中式促销” 进行到底。他根据 Excel 统计表分析顾客喜好,发现金枪鱼和梅子口味的饭团最受欢迎,就重点推荐这两种口味的组合;还针对语言学校的学生推出 “学习套餐”,饭团搭配咖啡,附赠 “日语单词记忆卡”(用 Excel 打印的高频考点)。
便利店的生意肉眼可见地变好,佐藤干脆让郑鹤岁负责店里的促销策划。其他分店的店长听说后,还特意跑来取经,郑鹤岁毫不藏私,把 “Excel 数据分析 + 情感营销” 的方法倾囊相授,甚至还教他们用 “扫码进群领优惠券” 的方式留住顾客。
这天晚上下班,郑鹤岁算了算工资,加上居酒屋的兼职,一个月下来能赚近 40 万日元,扣除房租和生活费,攒够学费的日子越来越近了。他买了份章鱼小丸子当奖励,一边吃一边往公寓走,路过之前看到的 “波本酒吧”,想起原主日记里提过这家酒吧的调酒师很温柔,还会说中文,心里突然冒出个念头:“不如进去喝杯饮料,顺便练练日语?”
推开酒吧门,暖黄色的灯光和舒缓的爵士乐扑面而来。吧台后,一个穿着白色衬衫、系着黑色领结的男人抬起头,笑容温和得像春日的阳光:“欢迎光临,请问需要点什么?”
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