“它也是灶台前，日复一日的颠勺翻炒间，对那瞬息万变的火候妙到毫巅的精准掌控；是那一方小小的案板之上，对看似简单的刀工进行出神入化、穷尽一生的锤炼；更是那需要耐心守候数小时甚至数日的汤锅前，对汤汁味道每一层细微变化都了然于胸的深刻理解……这是我们‘山海’对于烹饪技艺、对于专业极致永无止境的攀登，是我们理念中需要不断跨越的技艺‘山峦’和见识‘海洋’。”
“但更重要的是——” 说到这里，他的声音不自觉地提高了些许，带着一种愈发感染人心的真诚力量：
“无论我们‘山海’未来能走到哪里，是继续扎根于熟悉的街边小店，是有一天或许会踏入更精致的高级餐厅，还是走向更广阔的国际舞台，我们都将永远铭记，我们所做的一切，美食为之服务的终极对象，永远是那一个个平凡的、具体的、有温度的‘人’。”
“是为深夜里拖着疲惫身躯归家的上班族，提供一碗能瞬间暖到心底的汤面；是为那个难得团聚、充满欢声笑语的家庭，用心操办一桌承载着亲情与温馨的家常宴席；也是为那些慕名而来、带着期待目光的远方食客，精心呈现一道能超越期待、带来惊艳体验的菜品……”
“这，千千万万个鲜活的瞬间，无数个具体的需求，才是我们‘山海’真正立足的‘市井’，也恰恰是我们胸怀之中，最广阔、最值得探索的‘人海’与‘心山’！”
“用最极致的追求，去做最温暖、最贴近人心的美食。这，就是‘山海’的全部意义！”
话音落下，整个发布厅内出现了短暂的寂静，仿佛所有人都需要一点时间来消化这番话中所蕴含的情感与力量。随即，比开场时更加热烈、更加持久的掌声爆发出来，久久不息！
这番阐述，不仅清晰、深刻、充满情怀，更是以一种近乎完美的方式，诠释了“山海”这个品牌的灵魂与温度！可以预见，经过在场所有媒体的报道，“心怀山海，立足市井”这八个字，必将伴随着金鼎奖的巨大荣耀，迅速传遍大江南北，叩击无数人的心灵。
新闻发布会最终在一种充满希望的氛围中圆满结束。
然而，当林小风捧着金鼎奖杯，在李默和小刘护卫下走出发布厅时，他清楚地知道，脚下的路才刚刚开始。巨大的声誉如同海啸般汹涌而来，带来的不仅是前所未有的荣光与机遇，还有那些必然隐藏在波涛之下的、未知的暗流与更加严峻的挑战。
大赛的余波，才刚刚开始荡漾开来。真正的考验，或许现在才真正拉开序幕。
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