盛长梧亲自下场,示范如何采摘辣椒和收取棉花,众人依样画葫芦,小心翼翼地将这些收集起来。
辣椒采收后,盛长梧特意留出了一批品,他回到林府,亲自写了几个菜谱,交给厨房,命厨娘严格按照他的方法烹制。
翌日,他便在林府设下宴席,邀请了司农寺一众同僚。
当一道道色泽鲜亮、香气扑鼻的菜肴被端上桌时,官员们都有些愣怔,除了他们熟悉的菜肴,还有从未见过的那盘“地三鲜”,“辣椒炒肉”,“回锅肉”。
“盛大人,这是……?”
“诸位不必客气,请动筷尝尝,这便是‘辣椒的滋味。”盛长梧笑着示意。
众人将信将疑地举箸品尝,初入口时,尚觉咸香可口,随即,一股猛烈而独特的灼热感便在舌尖炸开,迅速蔓延至整个口腔!
“嘶——哈!”当即有人被辣得倒吸凉气,满脸通红,连忙端起水杯猛灌。
“这……这味道,好生霸道!比茱萸、生姜还要辛辣数倍!”
然而,那股劲辣过后,却是一种奇异的通透与爽快,口中唾液分泌加速,胃口大开。
“怪哉!虽辣得厉害,却让人欲罢不能,还想再吃!”
“确实开胃!下饭至极!”
原本还有些矜持的官员们,在尝试了几口之后,纷纷被这新奇的味道征服,就着这些辣味菜肴,竟比平日多添了一碗饭,吃得额头冒汗,大呼过瘾。
餐毕,众人捧着消食的热茶,仍在回味方才那顿酣畅淋漓的饭菜,盛长梧这才缓缓道:“诸位觉得此物如何?”
一位被辣得最狠,却也吃得最多的官员抹着汗道:“盛大人,下官服了!此物之辣,迥异于姜蒜茱萸,别具一格,食之令人精神振奋,食欲大增!”
另一人也附和:“是啊,寻常百姓家,油盐已是珍贵,像胡椒等香料更是价比黄金,饭食大多寡淡。若能将此辣椒推广开来,价格低廉,寻常人家只需在菜里放上几颗,便能增添无数风味,这……这可是能让天下人餐桌都丰富起来的好东西啊!”
盛长梧见众人接受度良好,这才缓声道:“本官却有此意。如今市面上的香料、辛料,如胡椒、姜、蒜等,价格不菲,寻常百姓人家难以时常享用,餐食往往寡淡无味。
而这辣椒,产量不低,易于栽种,若推广开来,其果实无论鲜食、晒干、制酱,皆可长久保存,能为百姓的餐桌增添不少滋味,开胃下饭,于民生大有益。”
他们这才恍然明白,盛长梧推广此物,用意深远,并非为了口腹之欲,而是着眼于提升最底层百姓的生活品质。
让终日劳作的平民,也能在粗茶淡饭中尝到一丝酣畅淋漓的“滋味”,这其中的意义,非同小可。
“盛大人思虑之深远,下官等……望尘莫及!”众人心悦诚服,纷纷起身行礼。
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