沈泽刚进去和父亲沈成山聊了几句，兜里的手机突然急促地响了起来，来电显示是红辣椒中餐厅总店的厨师长周平。
他心里咯噔一下，预感不是什么好事，连忙接起电话：“周厨，怎么了？”
电话那头的周平声音带着几分焦急，还夹杂着哗啦啦的水声：“沈总！坏了！昨晚雨太大，后厨的排水系统扛不住，堵了！现在后厨积水都漫到前厅的台阶了，早市的客人都被劝退了，再这么下去，中午的堂食都要受影响！”
沈泽眉头瞬间拧紧，红辣椒店的生意向来火爆，后厨一旦停摆，损失可不小。
他看了一眼身边的沈成山，沉声道：“周厨，你先让店员把后厨的电源都切断，别触电！再找几个桶把积水往外舀，我现在就赶过去。”
挂了电话，沈泽转头看向沈成山：“郭爸，红辣椒那边店里出了点急事，我先过去一趟，那批烟来了，你记得检查一下。”
沈成山拧着眉头：“要不我跟你一起去？万一需要搭把手呢？”
“不用，你在店里吧，两个小姑娘对烟不太了解，你趁这个机会多教教她们。”沈泽摆了摆手。
沈泽的车刚停在红辣椒总店门口，就看见周平正带着几个店员挽着裤脚，拿着水桶和拖把在门口舀水，浑浊的积水顺着台阶往下淌，几个原本想来吃早餐的客人皱着眉站在路边，犹豫着要不要离开。
沈泽推开车门快步走过去，裤脚瞬间被溅起的水花打湿。
“周厨，别忙活了，我已经联系了专业的管道疏通公司，他们带着高压水枪和清淤设备，二十分钟内就能到。”
周平直起腰，抹了把额头的汗，脸上满是愧疚：“都怪我，昨晚检查的时候没太留意后厨的排水口，没想到是建筑垃圾堵了，这要是耽误了中午的生意……”
“先别想这些。”沈泽拍了拍他的肩膀，目光扫过后厨的方向，“现在让所有人撤出来，别靠近积水区域，防止触电。”
然后转头看向一旁的李红说道：“另外，在门口贴个告示，跟客人说清楚情况，今天上午暂停营业，中午正常开餐，愿意等的送份小吃，不想等的道个歉，回头凭今天的消费记录能领一份赠品。”
周平和李红连忙应声去安排，店员们听到不用再徒手舀水，都松了口气，动作麻利地去搬告示牌和桌椅。
沈泽刚交代完，口袋里的手机就响了，是疏通公司的师傅打来的，说已经到了路口。他挂了电话，快步迎了上去。
两辆印着“捷通管道疏通”的面包车停在路边，几个穿着蓝色工装的师傅扛着设备就往店里冲。
领头的师傅姓张，是之前红辣椒堵塞来疏通见过的，经验很足，他蹲在后厨的排水口看了一眼，就皱着眉说：“沈总，这堵得挺严重，是大块的水泥渣和瓷砖碎片，得用高压水枪冲开，再把里面的建筑垃圾清出来。”
“没问题，你们只管弄，费用不是问题，尽快就行。”沈泽叮嘱道，“注意别碰坏了后厨的厨具，还有，清理完之后帮我把排水系统整体检查一遍。”
张师傅拍着胸脯应下，转身就指挥着徒弟们接设备。
高压水枪的轰鸣声很快响了起来，浑浊的污水混着建筑垃圾被冲出来，店员们早就准备好了沙袋，在门口垒起一道矮墙，防止污水流到街上。
沈泽站在店门口，看着忙前忙后的师傅们，心里稍微松了口气。
高压水枪的轰鸣声渐渐平息，最后一捧混着水泥渣的污水被清理干净，后厨的排水口终于恢复了畅通。
张师傅带着徒弟们把管道里里外外检查了一遍，又帮着把积水抽干，这才擦着汗跟沈泽交接：“沈总，管道没问题了，以后定期清理就行，就是这建筑垃圾得留意，别再掉进去堵了。”
沈泽递过烟和矿泉水，谢过一行人，结算完费用送他们离开。
转头看向店员们，扬声吩咐：“都别歇着，赶紧打扫卫生！后厨的灶台、地面都得擦三遍，前厅的桌椅也都消消毒，争取十一点准时开餐！”
众人应了一声，立刻分头忙活起来。有人拿着拖把擦地，有人提着消毒水喷壶仔细擦拭桌椅，后厨的师傅们则忙着检查食材，把受潮的边角料清理掉，又从库房里搬出新鲜的蔬菜肉类，开始备菜。
十点五十分，红辣椒总店的门口挂起了“正常营业”的牌子，门口还摆了个小展板，上面写着“今日消费赠特色小吃一份，致歉各位新老顾客”。
快十二点的时候，几个熟客就探头探脑地走了进来，看见店里干干净净的样子，笑着打趣：“沈老板，刚才路过还以为今天吃不上红辣椒的饭了呢！”
周平连忙迎上去，笑着赔不是：“让大家担心了，小问题已经解决了！今天都有赠品，里面请！”
客人们陆续落座，后厨很快飘出了熟悉的饭菜香，锅碗瓢盆的碰撞声、客人的谈笑声交织在一起，红辣椒又恢复了往日的热闹。
沈泽站在收银台旁，看着眼前烟火气十足的景象，终于彻底松了口气。
对于自己来说，红辣椒正常营业，就是现金奶牛，虽然自己现在已经投资了两个企业，但是现在还是只出不进的状态，投资也是为了长远考虑，但是红辣椒却能保证自己一直都有收入。
想起糖糖妈连锁超市和星途新材料两家公司的投资，沈泽突然发现自己应该找一家专业的财务审计机构，不怕一万，就怕万一，更何况沈泽本身也是看不懂那些财报的。
隔行如隔山真不是说的，看着那就是一些数字，但是当所有数字出现在表格里，然后用一些专业术语表达的时候，就一个头两个大了，幸亏红辣椒的财务报表比较简单，不然沈泽真的搞不懂。
当然，肥水不流外人田，找专业审计机构就找恒信财税了，谁让自己的宝贝妹妹在那里工作呢，有好事当然先想着自己人嘛。
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