下午三点整,一阵整齐的脚步声停在红辣椒总店门口,带队的是市场监管局的李科长,身后跟着工商、卫生、消防等多个部门的工作人员,手里都拿着检查记录表。
周平眼尖,连忙迎上去:“各位领导好!快里面请,我们店里刚打扫完卫生,排水和消防设备都检查过了!”
李科长点点头,语气严肃:“例行检查,主要看看暴雨过后各家门店的排水系统、消防安全和食品卫生情况,大学城片区不少店都因为积水和卫生问题被责令整改了。”
沈泽闻声从后厨走出来,递上早已准备好的营业执照、卫生许可证等一应证件:“李科长,辛苦各位了,我们店上午刚处理完排水堵塞的问题,还请各位多指导。”
检查组的人立刻分头行动。工商的工作人员核对证照信息,确认经营范围和许可事项完全一致。
卫生部门的人钻进后厨,翻看食材留样记录,检查厨具消毒台账,连冰箱的温控记录都没放过,看到后厨地面干爽、食材分类存放得整整齐齐,满意地点了点头。
消防的工作人员则仔细查看灭火器的压力值和有效期,测试应急照明灯,检查安全出口是否畅通,发现所有设备都处于正常状态。
李科长亲自走到后厨的排水口旁,蹲下身摸了摸地面,又看了看新清理过的管道,站起身笑道:“不错不错,整改得很到位,没有积水残留,卫生和消防也都符合标准,你们红辣椒在大学城片区,确实是标杆门店。”
沈泽松了口气,笑着回应:“应该的,食品安全和消防安全是底线,我们肯定得守好。”
检查组在记录表上签下“合格”二字,又叮嘱了几句暴雨过后要定期排查隐患,这才转身前往下一家门店。
看着他们离去的背影,周平擦了把额头的汗,感慨道:“还好咱们处理得及时,不然今天这关还真不好过。”
沈泽松了口气,和周平一起回了店里。
下午快五点的时候,沈泽刚准备离开,就听见一阵喧闹声,顺着声音望去,一百米外的板桥居生鲜超市门口围了不少人,几个穿着制服的工作人员正抬着几个密封的泡沫箱往外走,箱子上还贴着封条。
“怎么回事?”沈泽皱着眉问旁边看热闹的大妈。
大妈啧了啧舌,压低声音说道:“还能是啥?下暴雨,仓库漏雨,老板舍不得扔,把受潮的猪肉又摆出来卖,被检查组抓了个正着!你是没看见,那肉都发黏了,闻着一股子馊味!”
沈泽心里咯噔一下,扭头看向红辣椒后厨的方向。
刚才检查时,李科长还特意叮嘱,暴雨过后高温高湿,食材变质的风险陡增,宁可损失也不能心存侥幸。
他正想着,就看见板桥居的老板被工作人员带着往执法车上走,脸上满是懊悔和慌乱,嘴里还不停念叨着“就一点点,想着能卖就卖了……”
凉风吹过,卷起路边积水洼里的落叶,沈泽裹了裹外套,走向停车场。
坐上车沈泽给周平发消息:“把明天要进的猪肉数量再核一遍,一定要选正规屠宰场的货,到货先查检疫证明!”
车子刚起步,沈泽想起王倩今天早上念叨着想要吃草莓,又记起爸妈也爱吃荔枝,干脆拐进了大学城附近的生鲜超市。
超市里暖融融的,货架上摆着一筐筐鲜红饱满的草莓,颗颗裹着细密的白霜,看着就甜。旁边的保鲜柜里,荔枝被冰袋镇着,果皮红艳艳的,透着新鲜劲儿。
沈泽挑了两大盒草莓,又拿了两串荔枝,结账时还特意让店员多套了两层保鲜袋,生怕路上颠坏了。
暮色刚漫过澜山府的窗台,餐桌已经摆得满满当当。冰镇的荔枝剥了壳,颗颗莹白透亮;洗好的草莓码在白瓷盘里,衬得果肉越发鲜甜。
王倩正摸着小腹坐在餐椅上,沈泽刚端起盛好的米饭,玄关处就传来“叮咚”的门铃声。
“肯定是小玉来了。”张素梅笑着起身去开门,果不其然,沈玉背着双肩包,一身清爽的白T恤牛仔裤,蹦蹦跳跳地钻了进来,鼻尖还带着点晚风的凉意。
“哥!嫂子!爸!妈!”她挨个打招呼,眼睛亮得像星星,顺手把背包往沙发上一扔,就凑到餐桌旁嗅了嗅,“哇,荔枝和草莓!还是哥最懂我!”
沈泽伸手揉了揉她的头发,语气带着宠溺:“就你嘴甜,刚实习完?累不累?”
“不累不累,”沈玉摆摆手,拉开椅子坐下,拿起一颗草莓塞进嘴里,含糊不清地说,“我们财务部今天忙疯了,不过我师傅夸我学得快呢!”
张素梅给她夹了一筷子红烧肉,笑着追问:“前两天说的那个黎明,什么时候带回来给我们瞧瞧啊?你爸妈还没见过人家小伙子呢。”
沈玉的脸颊唰地红了,低下头扒着米饭,小声嘟囔:“等……等他有空呗,他最近银行也忙着呢。”
沈泽看着妹妹害羞的模样,忍不住笑出声:“行,等他忙完了,喊上一起吃顿饭,就当是认识认识。”
沈成山和张素梅不动声色地对望了一眼,沈成山朝着老伴努了一下嘴,示意让她问。
张素梅瞪了一眼沈成山,于是立马变成笑脸转向沈玉:“小玉啊,他家是云城本地人,他爸妈又是老师,那他告诉家里你们的事情了没有?”
沈玉正嘴里正吃着草莓,含糊不清地回应:“说,,说了,他说他爸妈也很高兴,想让黎明带我回去一起吃饭。”
沈成山老两口听到这个回答,心里稍微松了一口气,他们就怕女儿受委屈。
沈泽笑着说道:“爸妈,改天让小玉叫上黎明,我们去外面一起吃个饭,让你们先见一见人,挺精神一个小伙子。”
沈泽并没有同意父母原先两家人一起吃饭的想法,现在才开始谈恋爱,还都没有毕业,事情不用这么急,给双方都留有余地,等两个人感情稳定了或者毕业了,再两家人一起见面吃饭,讨论以后的事情。
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