又到开饭时间了，今天讲述一些精神异常的人。
“叮铃——”
玻璃门被推开时带起的风铃响动，清脆地划破了王氏饭店午后沉闷的空气。王老板正埋头在收银台后面，指尖在计算器上噼里啪啦地跳着舞，试图理清上午那几桌流水席的糊涂账。声音来得突兀，她下意识地抬了头。
门口立着个男人。瘦，像根被秋风吹透了的竹竿，裹在一件洗得泛白、款式老旧得像是上个世纪遗物的灰色夹克里。那夹克套在他身上显得过分宽大，空荡荡地晃荡着。他脸上没什么肉，颧骨高耸，两颊深深凹陷下去，皮肤是种不见天日的、带着灰调的苍白。最扎眼的是那双眼睛，眼白浑浊，布满蛛网般的红血丝，瞳孔却异常地亮，亮得发烫，带着一种近乎偏执的专注，直勾勾地扫视着靠墙那一长溜铺着白瓷砖、码放着各色凉菜、卤味和海鲜的玻璃柜台。
店里零星几个食客，空气里浮动着饭菜温吞的余香和消毒水的微涩。那男人的视线像两把小刀，冰冷、挑剔，在一盘盘红油猪耳、酱牛肉、盐水鸭肝上刮过，最终，牢牢钉在了冰鲜区那几尾银光闪闪的鲈鱼上。他枯瘦的手指抬了起来，指尖微微颤抖，点向其中一条体型中等的。
“这个。”声音干涩沙哑，像是砂纸摩擦过喉咙。
王姐放下账本，应了一声：“好嘞，鲈鱼是吧？现捞现称，新鲜着呢。”她脸上堆起职业性的笑容，绕过收银台，利落地抄起柜台下的捞网。
“等等。”男人突然开口，声音不大，却带着一种不容置疑的力道，硬生生截住了王姐的动作。他凹陷的眼窝深处，那两簇过分灼亮的光紧盯着王姐手中的捞网，又缓缓移到旁边那台闪着金属冷光的电子秤上，仿佛在审视一件极其可疑的证物。“你们这秤……”他顿了顿，喉结艰难地上下滚动了一下，“合适着没？”
王姐脸上的笑容僵了一下。开店十几年，形形色色的客人见多了，有嫌贵的，有挑刺的，但这样上来就直奔秤准不准的，还真不多见。她吸了口气，耐着性子，笑容重新在脸上铺开，只是略淡了些：“您放心，绝对准！咱这小本生意，诚信经营，秤是吃饭的家伙，哪敢糊弄人？刚上个月还在工商局验过呢，合格证都贴在那儿呢。”她说着，下巴朝秤侧面贴着的一张盖着红印章的方形小纸片努了努。
男人的目光顺着她的示意，落在那张小小的合格证上，只停留了不到半秒，便移开了。他嘴角向下撇了撇，扯出一个刻薄而无声的弧度，像是无声的冷笑，又像是浓浓的不屑。
“行吧。”他含糊地咕哝了一句，算是默许。
王姐动作麻利地捞出那条还在挣扎甩尾的鲈鱼，鱼身带着冰凉的水珠，啪嗒一声摔在秤盘的塑料垫上。电子屏幕上的红色数字飞快地跳动了几下，最后定格在一个清晰的数值上。
“二斤六两，六十八块八。”王姐报出价格，声音清脆。
男人的眉头立刻拧成了一个疙瘩，像是被这个数字狠狠蜇了一下。“多少？”他凑近一步，浑浊的眼球几乎要贴到电子秤的显示屏上，鼻翼翕动着，带着一种神经质的紧张，“怎么这么贵？这鱼……”他伸出枯枝般的手指，几乎要戳到鱼身上，“看着也没多大啊？”
“先生，这鲈鱼是活水鲜养的，价格是透明的，市场价都这样。”王姐保持着耐心解释，心里那点不痛快却像水里的气泡，慢慢往上浮。
“哼。”男人鼻腔里重重喷出一股气，又扫了一眼秤，那眼神里的质疑浓得化不开，像一层厚厚的阴霾，“秤合适着没？别是秤不准吧？”他重复了刚才的问题，语气更加咄咄逼人，指关节甚至无意识地敲了一下冰凉的玻璃柜台，发出“砰”一声闷响。
王姐胸口那点郁气终于有点压不住了。她脸上的笑容彻底消失，声音也沉了下来：“这位先生，我刚才说了，秤刚验过，合格证就在这儿贴着。您要是不信，我也没办法。这鱼您还要不要？”
男人没立刻回答。他浑浊的目光再次扫过那条躺在秤盘上、鱼鳃还在微弱开合的鲈鱼，又扫过旁边一盘切得薄如蝉翼、在灯光下泛着诱人油光的生鱼片。他的喉结又剧烈地滚动了一下，像是在吞咽某种苦涩的东西。半晌，他干瘪的嘴唇咧开一个古怪的弧度，那笑容僵硬而冰冷，毫无暖意，更像是一种刻薄的嘲讽。
“鬼秤骗活人，活人骗鬼秤。”他声音压得很低，沙哑得如同砂砾摩擦，每个字都像从牙缝里挤出来的，带着一种令人脊背发凉的寒意，“假的真不了，真的……也假不了。”那双布满血丝的眼睛，死死盯着王姐，仿佛要穿透她的皮囊，看到里面的骨头。
王姐被他看得浑身不自在，后背莫名蹿起一股凉气。她强压下心头的不快和那丝隐隐的不安，语气硬邦邦地：“您到底要不要？”
男人没再纠缠那条鱼。他枯瘦的手指又点了点：“这个，这个，还有……那个。”他指的是那盘生鱼片、一小碟盐水鸭肝和一碟凉拌海带丝。
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