人拎着三挂下水回了家，云云和苗新雪立刻扎进灶间忙活清洗，福宝却径直去翻找香料，卤菜的魂全在卤水里，她得照着记忆里的配方先试做一锅。
这时代还没卤菜这手艺，从头到尾都得自己琢磨，哪怕成不成先试过才甘心。
“福宝，按你说的都清理干净了，满满一大盆呢！”苗新雪擦着手凑过来，眼睛亮闪闪的。“听你大哥说这东西做得好吃，我都快等不及了。”
“这简单，晚上先红烧两盘，保准让大嫂吃得满意！”福宝拍着胸脯应下，又补充道：“不过卤菜今晚做不完，我得慢慢试卤水，争取明天让大家尝上鲜。”
苗新雪没走，就守在灶间角落盯着她操作，直到傍晚，福宝才把卤水的基础方子摸透，连答应好的红烧大肠都没工夫做，最后还是让云云接手。
“好吃！原来我也会做红烧大肠！” 云云尝了一口，眼睛瞬间亮了，没成想自己还有这做饭的天赋。
苗新雪也夹了一筷子，嚼着直点头：“真好吃！往常都当脏东西扔了，没料到做熟了这么香。”
众人吃完歇下时，福宝还在灶间忙，灶间的火光映着她小小的身影，洗卤料、熬卤水、焯下水、慢卤入味，一忙就到了天蒙蒙亮。
“福宝？福宝？”
苗新雪一早来灶间，见福宝趴在桌边没动静，急得伸手探她额头，还好没发烧。这时云云凑过来，撕了块卤好的大肠塞进嘴里，瞬间睁大了眼：“小姐做的这个，比昨晚的还好吃！”
苗新雪也尝了一块，又看了看福宝眼下的青黑，心疼道：“这孩子忙了一整夜，累得直接睡着了。”
莫玉宸进来时，正好看见这幕，轻轻把福宝打横抱起，动作放得极轻：“傻丫头，咱们家现在不缺银子。大哥这段时间读书有了头绪，再加上裴兄指点，这次科举肯定能中。以后跟着大哥享福，再也不让你这么累了。”
可惜这话福宝一句没听见，八岁的孩子正是贪睡的时候，被抱到床上后翻了个身，睡得更沉了。莫玉宸走出房门，特意叮嘱众人：“别吵着福宝，让她好好睡。”
“玉宸，你也尝尝这个卤菜，比昨晚的红烧大肠还香！”苗新雪切了盘卤菜递过来。
莫玉宸夹了一块，嚼了两口就忍不住点头：“确实好吃，比之前吃过的任何菜都有滋味，这都是福宝一夜忙出来的？”
“可不是嘛。” 苗新雪叹着气，“以后我得陪着她一起忙，总不能让她一个孩子扛着。”
正说着，院门口传来脚步声，是李大牛来了。他揣着两个麦饼，进门就喊：“福宝，今天还上山不？”
莫玉宸赶紧冲他比了个 “嘘” 的手势，拉着他坐下：“福宝在睡觉呢，先别喊她。来，尝尝福宝做的卤菜。”
李大牛接过筷子，还没尝就先夸：“福宝做的肯定好吃！” 咬下一口后，眼睛瞬间瞪圆，嚼得直点头：“好吃！太好吃了！福宝也太厉害了吧！”
福宝这一觉睡到中午才醒，揉着眼睛坐起身，嗓音还带着刚醒的软糯：“这都什么时候了？”
“快到午饭时间啦，我已经把饭做好了！” 云云守在床边，笑得眉眼弯弯，“小姐的厨艺好，我的手艺也不差呢！”
“啊？都中午了！” 福宝猛地跳下床往灶间跑， 还好陶瓮里的卤菜用纱布盖着，余温还透过瓮壁散出来。她捏了一块尝了尝，眉头微蹙：“还行，就是味儿淡了点，回头得再调调香料配比。”
“这还叫还行？” 云云急得直跺脚。“昨天族老们都抢着添盘子，李大牛更是吃了三碗饭！”
“还差得远呢。” 福宝拧着眉，典型的完美主义。“今晚再试一次，云云，你下午去集镇多买些下水，这次可能是火候没掌握好，我得再琢磨琢磨。”
“好。” 云云点头应下，只是想到要自己去集镇，脸上还是露出了不情愿的神色。
吃过午饭，福宝又扎进了灶间，连张莹莹都被她叫过来帮忙。“莹莹嫂子，你去把村长张顺叔、族老们都请来，今晚来家里吃饭，最好让他们全家都来。” 她边理香料边说。“昨晚做太多了，咱们家吃不完，而且这没调好的卤菜，我也不打算卖。”
张莹莹向来把福宝当小主心骨，听了这话立马应下：“我这就去！”
下午，云云和李大牛、张莹莹三人合力，把新买的三口袋下水洗了一下午 ，这次云云索性买了三口袋，沉甸甸的装了大半个灶间。晚饭是云云和张莹莹做的，福宝却全程守在灶边，盯着卤锅调整火候。
“香！真香啊！” 族老刚走到院门口，就被卤菜的香味勾得笑哈哈，这段时间没少沾莫家兄妹的光，心里早把这丫头当亲孙女疼。
“族老爷爷，今天请你们来，是想让大家尝尝我做的卤菜。” 福宝迎上去，仰着小脸说，“要是你们觉得好吃，我明天就拿到集镇上去卖。这卤菜生意比打猎摸鱼稳当，一年四季都能做。”
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