匡文翰跟在后头，口水差点滴地上：“算我一个！这味儿能把魂儿勾走！”
大伯母刚跨出门，一听这话，急得直拍大腿：“别全拿光啊！留点给我！留点！”
杨萄在旁看得直笑，手比嘴快，抄起勺子就往碗里铲：“我来我来！我帮你们盛！”
她心里暗爽：跟匡睿在一起，连吃口肉都像在过节。
香味越飘越远。
隔壁兰婶第一个坐不住了。
她男人蹲在门口，抽了三根烟，最后一拍大腿：“这日子没法过了！咱们炖的鸡汤，拿去换点卤肉，值了！”
俩口子一合计，把自家熬了整整一天的老母鸡汤，倒出一大盆，端过来，局促得手都不知道往哪放。
“那个……匡睿，能不能……给点卤肉？我们送坛鸡汤，换一口尝尝？”
包婉玉开门一看，愣了：“城里你们不是天天吃吗？还跑来馋这一口？”
兰婶苦着脸：“哎哟姐，城里的卤肉哪有这味儿！我男人今儿都蹲墙根儿发呆，饭都吃不下，这味儿一飘过来，我们家连汤都淡了。”
包婉玉一听，乐了：“行啊，匡睿，盛点给她！”
杨萄立马动手，勺子飞舞，满满一盘肉端过去。
兰婶抱着盘子走的时候，死活不肯拿回鸡汤，硬塞在门口，嘴上还叨咕：“这哪是换啊，这叫施舍！”
众人摇头笑。
可事儿还没完。
晚饭前，村子里像约好了似的，各家都拎着东西来了——一筐李子，一罐鱼汤，半只熏鸡，甚至还有人牵着只土鸭过来，说“换一口肉吃，不亏”。
猪头肉眼看就要见底。
包婉玉哐当把门一关：“谁也不给！再敲门我报警了！”
“太离谱了！为了口肉，连鸭子都扛来了！”匡文翰边擦手边笑。
匡睿挠挠头：“那也没办法，谁叫这味儿太勾魂呢？”
晚饭开席，连佳丽早就在桌边磨牙了。
下午那会儿，她还装矜持，只敢挑两片，心里直嘀咕：饭还没上呢，别吃急了。
可那两片肉刚进嘴，魂儿就飞了。
匡文翰偷偷把她那份又拨过去一半，还是不够。
这会儿猪头肉一上桌，香气“轰”地炸开，整屋都是甜咸浓香，像有人在屋里点了一炉陈年酱料。
匡文翰猛吸鼻子，感叹：“匡睿，你啥时候偷偷练成厨神了？以前你煮面都糊锅！”
这话一出，匡睿心里咯噔一下。
他可不能说配方是系统给的。
于是嘿嘿一笑：“哦，上网刷视频学的，试了上百回，才调出这味儿，费老劲了。”
这话听着正常，谁挑刺都挑不出毛病。
那阵子，匡安民和妈回老家伺候奶奶，剩下匡睿一个人窝在出租屋，门一关，连个说话的人都没有，想干啥都随他便。
匡文翰一听，眼睛都亮了：“牛啊！从小学习顶呱呱，现在连做饭都能整出花儿来？”
匡睿心里憋着笑，没吭声。
估摸着，这会儿八成心里惦记着借钱的事儿。
要搁平时，早该随口甩几句“你这孩子真懂事”“挺有出息”的客套话了。
不过也可能是连佳丽和杨萄来了，再怎么内斗，也不能当着外人丢脸。
饭点到了，肚皮咕咕叫。
奶奶一动筷子，全家人眼珠子全粘在那盘卤肉上，筷子翻飞，跟抢地盘似的。
连平时碰都不碰荤腥的奶奶，一口接一口，连吃了五六块，边嚼边念叨：“香！真香！这味儿绝了！”
屋里没开窗，香味像粘了墙似的，全捂在里面。
那味儿，不齁不腻，油亮亮地往鼻子里钻，吸一口，浑身都松了。
吃起来？那更不是事儿了。
连佳丽夹起一块猪头肉，塞进嘴里——筋道！弹牙！嚼着嚼着，肉纤维自己就化开了，皮儿酥得像锅巴，还带着微微的焦香，却一点不甜，全是咸香裹着卤香在嘴里打转。
油光锃亮的肉块在灯下冒热气，像镀了层金边。
再咬一口猪耳朵，脆骨咔哧咔哧，脆得人耳朵发麻，肉又软糯不柴，一层一层，像在嘴里拆盲盒。
整桌人，眼睛就盯着那盘肉，别的菜？凉了都没人看一眼。
吃完，连佳丽瘫在椅子上，拍着肚子：“我靠……这是我吃过最顶的卤猪头肉！”
“外皮有嚼劲，胶质感像果冻，里头肉嫩得能当云朵吞，各种香料混一块，不冲不杂，就是那种——你吃完了，还想再舔盘子的味儿。”
“这要搁魔都五星级餐厅，五百块一碟都有人抢！”
杨萄听得直乐，比自己中彩票还开心：“可不是嘛！之前有五星级的大厨来尝过，说匡睿这手艺，他干十年也赶不上！”
连佳丽一愣，心里嘀咕：难怪这么上头……可转念一想，她想起匡文翰提过，匡睿天天在小吃街摆摊卖这个。
“等等……你……你是说，你天天摆摊？就卖这玩意儿？”
她差点把筷子捏断。
这么牛的手艺，搁街头巷尾跟卖煎饼果子似的？！
有这本事，去哪个五星级酒店不得当祖宗供着？月薪三四万不香吗？还抢着要！
她咽了咽口水，认真说：“匡睿，你真别浪费自己了！这手艺摆摊？简直是拿钻石当玻璃珠卖！你要是去大饭店应聘，一个月起码五万起步，我认识人，能帮你牵线！”
这话一出，满屋炸了。
大伯母张着嘴：“啥？！五万？一个月？”
大伯一拍大腿，脸都红了：“天爷！这哪是摆摊，这是挖到金矿了啊！一年六十万，攒三年，房子首付稳了！匡睿，别犹豫，赶紧去！”
匡文翰也坐不住了，猛起身：“人挪活，树挪死！你真打算一辈子守着个小推车？小吃街能挣几个钱？累死累活一天挣一千都算顶天！人家五万一个月，躺着数钱！”
他越说越急：“我拼了半年，才混到两万工资！你倒好，金山银山摆在面前，跟没看见一样！”
他恨铁不成钢，嗓门都拔高了：“你到底咋想的？！”
所有人目光齐刷刷钉在匡睿身上。
空气凝固了。
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