苏晚看着数据，兴奋地说：“太好了！以后我们研发新品，不用再麻烦顾客来打分了，用电子舌就能快速检测口感，还能精准调整配方。比如我们想做低糖版的桂花糕，就可以根据电子舌的甜度数据，调整糖的用量，直到达到理想的甜度值。”
接下来的一整天，林默和苏晚都在忙碌地检测 —— 他们测了三种制作方式的桂花糕、芝麻糕、豆沙糕，记录了上百组数据，还制作了 “口感雷达图”。雷达图上，数据 + 手工组的各项指标都处于中间偏上的位置，形成一个完整的圆形，而纯手工组和纯数据组则各有短板，雷达图的形状不够完整。
“这个雷达图太直观了！” 林默看着屏幕上的图，高兴地说，“以后我们可以把这个图打印出来，贴在铺子里，让顾客一看就知道我们的糕团为什么好。”
苏晚点点头，突然想起昨天提到的 “面团检测仪”：“等我找到那个旧仪器，我们也测一下，把数据和现在的传感器对比，说不定能发现老一辈的智慧 —— 他们虽然没有电子设备，但用机械仪器也能找到最佳参数，这本身就是一种了不起的传统。”
林默看着苏晚眼里的期待，笑着说：“一定会的。不管是老仪器还是新设备，不管是手工还是数据，我们要做的，就是把好的东西留下来，再用新的方法让它变得更好。”
夕阳再次洒进铺子里，照亮了屏幕上的雷达图，也照亮了林默和苏晚充满希望的脸庞。他们知道，传统糕团的未来，就在这些数据里，在他们的坚守和创新里，更在每一个喜欢老味道的人的心里。而苏晚与父亲的矛盾，或许在不久的将来，也会像这些数据一样，找到一个完美的平衡点，让 “苏记” 的老味道，重新在 “创新” 的土壤里，生根发芽，开花结果。
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