她连买两回，蒋屠户都往油纸里塞边角，第三回，禾娘翻出一块腺肉，又看见底下压着血脖，便将整包肉推回案上。
“蒋叔，这块我不要，血脖也不要，我一日买得少，往后却要天天来。您总把卖不掉的塞我，我做坏了馅，客人骂的是我，又不会来骂您。我还是去北口问问吧。”
蒋屠户握着刀，把脸一沉：“北口便宜，你去啊，人家那肉好，好得能自己长腿走进你锅里。”
“那我去瞧瞧。”
禾娘真提起空篮子走了。
她走出五六步，没敢回头。快到卖菜的摊前，身后果然传来一声。
“回来！说你两句还真走，小孩儿家的脸皮这么硬，往后谁敢同你讲价？给你换前腿肉，成了吧！”
禾娘这才转回来，把篮子放到案边：“再搭二两肥膘，肥膘照价算。”
“你还得寸进尺。”
“我说了照价算，又没叫您白送。”
蒋屠户挥刀剁下一块肥膘，啪地摔到油纸上：“拿走拿走，瞧见你便烦。”
嘴上说烦，往后碰上早晨刚杀的猪，他还是会叫小徒弟去十字街带句话。
小徒弟第一回来时，站在门口喊：“我师父说今日有好肉，问那个麻烦的小孩儿要不要！”
左右铺子的人都听见了，禾娘脸上发烫，给了小徒弟一小块豆脯，叫他下回只说蒋家有新肉，后头那几个字不必喊。
河鲜一时定不下来。
她从前做惯了河虾馅，到了大名府才发觉不能照搬，大名府这边的人爱吃面食，也爱肉味厚些，馄饨若只放虾仁，鲜是鲜，成本也高，卖贵了，做工的人舍不得吃；卖便宜，她自己白忙。
南边河埠的鱼也得看。
早晨来的鱼活，鳞亮，价钱也高。到了午后，剩下的鱼便宜不少，有些已经翻了白肚。禾娘拿手按鱼腹，又掀鱼鳃看，把卖鱼老汉问得直摇蒲扇。
“你买两条鱼，挑得跟选女婿一样，这个嫌肚子软，那个嫌眼珠不亮，鱼还能开口叫你丈母娘？”
“女婿不好还能赶出门。鱼若坏了，客人吃一回便不来了，回头还要说我拿臭鱼糊弄人。”
旁边买鱼的妇人听乐了：“你这小娘子口气大，还没嫁人呢，先学会赶女婿了。”
禾娘这才听出自己说岔了，红着脸低头去看鱼，没再接话。
老汉拿蒲扇拍了拍鱼篓：“往后卯时来，我给你留小鲤和青鱼，你若过时不来，我便卖旁人，不替你守到日头晒屁股。鱼又不是你家亲戚，还得等你睡醒。”
“我记着，若不要，我头一日便来告诉您，不让您白留。”
这么跑了几日，禾娘也摸出一点这边人的口味。
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