这便够了。
后面回了铺子，禾娘将账一算，除去成本工钱，剩下的挣了也不少，她很是高兴。
忙完周家的百日宴，铺子里又清闲了一阵，如今天热得厉害，肉市那边的猪肉放不得久。
禾娘没敢像平日那样，天还黑着便叫陈七郎去抢好肉，只托他割了两条里脊，又拣一块肥瘦匀当的肋条肉，另带回一副猪骨。
猪骨先下锅，敲开骨头，添足井水，放在灶上慢慢煨着，第一遍焯骨头时，汤面浮起些血沫，田阿杏拿勺子撇去，又扔进两片拍开的老姜，焯好后，重新另添一锅水开始炖汤。
肉馅也只先拌一小盆，多添新切的菘菜，包成小巧的菜肉馒头，天气热，人一见大块肥肉便没胃口，小馒头里有肉，菜又新鲜，两个下肚正好。
禾娘还熬了一锅绿豆煮百合汤，没舍得多放蜜，能尝出一点甜味儿就行，买两个馒头的，她便给添半碗，若要单买，再添两文便是。
菜案边另摆了一盆菘菜丝，依旧是煮沸焯水，挤去水份，拌上醋、麻油和蒜末，菘菜白生生的，入口爽脆，吃完包子正好还能吃一碟清口。
她原先还盘算过做冷淘，也就是过水凉面。
张嫂的冷淘这几日卖得好，清早便有人拎着碗去等，禾娘想了想，到底没做，她的食铺本就卖的不少，卤味、馒头、馄饨和汤面，张嫂守着面馆，街坊各挣各的钱。
她才在周家做过席，回头便把人家卖得正好的吃食搬来，怎么看都不大妥当。
天刚亮，张嫂的侄子已在隔壁案上擀面，面团压得又薄又匀，刀一落，面条便齐整整摊下来。张嫂正好买菜回来，经过禾娘食铺时，抬眼见笼上蒸的是包子，鼻子里哼了一声。
“我还当你要同我争冷淘呢。”
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