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第六百三十二章 全猪宴

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薛老大知道,周恒总是有各种各样的新奇想法,这些他一点儿都不惊讶。

毕竟公子是万能的,治病救人,开店赚钱,弄各种作坊,什么都懂什么都会,只要好好抱大腿就行。

想到这里咧嘴笑了起来,“公子,北山养的鸡鸭牛羊都不少,这个野猪是真的不多,要不我多弄点儿小猪,我们多养一些如何,这肉太好吃了,开馆子也能招揽生意。”

周恒一挑眉,其实这个只是试验一下,毕竟他也没搞过,只是记得听一个患者曾经说过,养猪想要膘肥体壮,那就要早早的把猪劁了,所以薛老大搞回来的这些猪崽儿,早就被处理了。

从幼时就这样处理,一个个野性也没多少,既然这个技术可以,自然要好好经营,如若京城之后能将猪肉列入餐桌,那么老百姓一年到头吃两次肉也不是不可能。

养一头羊花费的饲料还有人工,和养猪相比相差不大,一年都能出栏,但是一只羊顶天也就有四五十斤,而猪不一样,一年轻松长到二百斤,如若饲养的好,再高点儿也不是不可能。

这玩意论斤卖的话,比羊肉便宜一半也划算啊!

“羊肉多少银钱一斤?”

如此突如其来的一句话,让薛老大一怔,不过想了想赶紧答道:

“市场上卖的一只羊,也就是五两银子吧,重量没有我们北山的重也就四十斤吧!”

周恒一挑眉,这价格可是够贵的,去了毛皮和内脏,剩下二十斤骨头和肉就不错了。

周恒晃悠了一下脖子,刚刚做了这么多吃食,还真的有些累了,不过想到能赚钱还是很高兴。

“同样养一年,一头猪能有二百斤,猪血、内脏、头、四肢,全都能单独售卖,这样下来就没有什么可以浪费的,我们即便是一头猪卖十两银子,也比羊便宜多了。”

薛老大一怔,这些东西周恒只是说了一下,下面人弄的,难道真要养猪?

不过瞥了一眼那些美食,薛老大下意识地吞了口口水,别说十两,二十两其实也值。

“猪血、骨头还有内脏,如若能卖的便宜些,百姓馋了可以多少买一点儿回去吃,当年在村里,即便我是猎户也舍不得吃一只兔子,毕竟肉食能卖上好价钱。”

周恒点点头,心里算是有了想法,看了一眼身后捧着吃食的小厮,赶紧朝着他们摆手。

“别愣着,赶紧上菜!”

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PS:说几句话,正文里面盗版也能获取,所以在这里说,看到有些读者没有粉丝值出来喷,真的不知道说什么好。

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