“高端火锅品牌？”
张建军抬起了头，他似乎是明白了楚永奇的意思。
“你所说的高端火锅品牌是不是类似于海底捞那种火锅品牌？”张建军问道。
“没错，可以这么理解，海底捞的优势是汤料，这一点在业界里是公认的，他们有独特的秘方，除此之外，海底捞的服务也是非常人性化的，对于我们的高档火锅品牌来说，现阶段在汤料方面无法和海底捞相提并论，但是我们在菜品这方面却拥有这一个很不错的优势”楚云琪笑了笑，他没有继续说下去，很显然，是希望张健军能够猜猜看他嘴里所说的优势到底是什么。
“你指的是白云山山羊肉？”张建军的脑子反应很快，当楚永奇说到菜品的时候，他就已经联想到了羊肉，再加上楚永奇故意不说的表情，这让他更为确定其所指的优势就是白云山山羊肉。
“没错，我指的就是白云山山羊肉，经过北京奥运会的露脸，咱们集团的白云山山羊肉现在已经全国闻名了，我听说从奥运会结束到现在，白云山山羊肉的销量一直在快速上升，所以我们打算在打造高档火锅品牌时，就直接向外界宣布我们的高档火锅羊肉菜品就是白云山山羊肉这个消息，我相信凭借着白云山山羊肉现在的好评度，完全可以支撑起我们想要做高端火锅品牌的战略”
“当然，除了这一点之外，和海底捞一样，我们决定在打造高端火锅品牌的时候，同样会非常注重服务质量”
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