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第七十一章 米粟请客

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日子过的飞快,再过一个星期就是元旦了,米粟请了婚假,已经是分公司老总的吉言给她发了一个大红包,并代表公司所有员工向她表示了祝贺。

作为培训部主任的米粟,结婚的事自然瞒不过各个部门的主任,大家自发地凑了份子钱,一个厚厚的大信封。

米粟心中感激,便邀请大家晚上下班一起去吃火锅。

捞底火锅的门前,服务人员在远接近送地服务着顾客,给人一种门庭若市的感觉。

看到米粟他们一帮人走过来,捞底的一名男服务生热情地迎了上来。

“你们好!请问是捞底的客人吗?”

米粟点点头:“是的。还有位置吗?”

“请问美女预约了吗?”男服务生笑着问道。

一个部门经理开玩笑道:“哟,五星级酒店,吃个火锅还得预约呀?”

服务生立刻笑道:“对不起先生,很多老客户都喜欢咱们捞底,所以桌子就显得稍微紧张了些,实在是不好意思!”

“我预约了,是六号雅间。”米粟回答道。

“美女请!大家请!”服务生三十度弯腰,恭敬地请米粟他们入内。

等米粟他们进入大厅,发现里面坐着很多等待叫号的顾客。等待的顾客有老有少,一看很多都是全家一起来的。

“哇,这也太夸张了吧!”又一个部门经理惊叹道。

“你看那边放着那么多的小吃,水果,大家随便吃,光在外面吃这些东西都吃饱了,都别进去吃火锅了!”财务部李经理笑着摇头。

米粟只笑不说话。

服务生把他们交给了另外一位女服务生。

女服务生把米粟他们请进了六号雅间,等大家都坐下后,女服务生细心周到地提醒他们一些注意事项。

一位端着小筐的服务生走了进来,她用夹子给大家每人夹了一个热乎乎的毛巾,嘴里解释着:“都是消过毒的,放心使用。”

女服务生把菜单放到了桌子上,微笑着说道:“请各位点菜!”

米粟拿起了菜单,和吉言看着。

“米粟,这也太红火了吧,这捞底的生意咋这么好?”一个部门经理问道。

米粟一笑,“你一会儿就知道它的生意为什么这么好了!”

米粟征求大家的意见点完菜后,女服务生端了几个小碟子上来,都是一些可口的小点心,还有一盘哈密瓜。

米粟和同事们都笑着说“谢谢”。

女服务生说道:“欢迎各位光临捞底,我是你们这桌的服务员,我是5号,有事你们请叫我,我就在外面。”

米粟微笑,“谢谢!我这个人忘性大,走的时候请你帮我打包一份这样的小锅巴,我很喜欢吃。”

5号服务生的笑容一如既往,亲切又和善,“放心吧,美女姐姐,我给你记着。”

5号服务生出去了。

吉言开玩笑,“米粟,你啥时候喜欢吃锅巴了?你安排大家来捞底吃饭是不是别有用心?”

米粟莞尔,“职业病,借鉴一下,它们的火锅不光是味道好,关键是让你吃的心情愉悦。”

吉言点头,“你说的对,我们出来吃饭,有一种心理也是拿钱买开心,心情是很重要的,否则再好的菜也会吃出别的味来,这一点捞底确实做的非常好。”

5号服务生手里拿着一些东西进来了。

她笑着把手里的东西分发给大家,说道:“这是围裙,如果怕火锅的汤汁弄到身上,就戴上它。”又拿起透明的小朔料袋:“这是手机袋子,也是防止汤汁用的。”

“你们这服务也太周到了吧!”开发部经理咋舌道。

5号服务生笑道:“应该的,让你们吃的舒心就是我们的工作。”

米粟说道:“吉总,捞底是餐饮,我们是化妆品,但归根结底我们卖的都是服务。

产品的质量只是首要条件,但最终的结果却是人的态度决定的。

捞底的诚心服务可谓是服务行业的标兵,它的经营模式确实值得我们深思。

吉总,我一直想把他们的文化融进我们的培训,可是尝试了一下,却是很难做到。”

吉言笑着问道:“米粟,你到底想说什么?”

米粟在吉言跟前一直是知无不言,言无不尽的,可能是她最初进公司时,吉言就像一个伯乐一样给了她充分地肯定与信任。

“吉总,他们的企业文化我们学不了,您看他们的员工,工作态度都是非常积极主动的,在她们身上我们根本看不到别的饭店服务员那种被动服务的状态。”

吉言点头:“确实!”

米粟说,“捞底的员工之所以有如此的工作状态,这跟他们的核心文化是分不开的,主要体现在五个方面,‘授权、待遇、真诚、尊重、承诺’。我们的文化体现是不同的,当然这与各自经营的产品不同所受限制也有很大关系。”

吉言的态度不置可否。

大家也都没有接米粟的话。

无缝隙的衔接,雅间的门被推开了,戴着白帽穿着白衣的厨师端着鸳鸯锅底上来了。

各种所点的菜也都陆陆续续上来了。

5号服务生说道:“外面的架子上有各种底料,大家可以任意挑选。”

大家笑着纷纷起身。

米粟和吉言最后起身,到外面去拿小料。

......

“米粟,你别说,这个捞底味道还真不错,服务也让人感到舒心!”财务部的李经理边吃边点头夸奖。

其它几个部门经理也是随声附和着。

吉言说道:“大家边吃边聊,米粟,你这个高级培训师总是被总公司抽去全国各地做培训,你得跟咱们公司开个小灶才对,近水楼台先得月嘛!”

“就是,米粟,捞底才刚开不久,我们都还没有来这里吃过,你怎么就那么了解它们的文化?”李经理问道。

米粟的回答很简单:“因为我们的部门职责不同,我可能对市场更敏感一些。我是搞培训的,我必须要时时刻刻关注服务行业的一些新动向,不要想着我们干的是化妆品行业,其实说白了我们干的就是服务业。产品再好,也是要通过我们的嘴巴和肢体语言才能把它卖出去。”

“对对对,米粟,你就把这个捞底的企业文化跟我们讲一讲,也让我们不那么孤陋寡闻!”采购部的马经理说道。

大家都纷纷要求米粟开个小灶。

……

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